Castello dei Rampolla - Vigna d'Alceo

U moet ingelogd zijn om te kunnen bestellen. Klik hier om in te loggen.

Over de wijn

Specificaties

Producent Castello dei Rampolla
Smaaktype Volle body, aromatisch, complexe en intense beleving, met houtrijping.
Druivenras Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Regio / streek Toscane
Land Italië
Oogst 2014
Serveertemperatuur 17 tot 18°C
Opleg potentieel Tot 20 jaar na de oogst.
Inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Diepe en intense paarse kleur. Zeer expressieve neus van espressokoffie, tabak, warme drop, zwartebessenjam en getoast hout. Zeer zuiver en intens, met een volle structuur, krachtige maar rijpe en elegante tannines, en een oneindig lange, indrukwekkende afdronk.

Vinificatie
De alcoholische gisting vindt plaats in kleine eikenhouten vaten na een gescheiden inweking op de schillen gedurende 15 tot 20 dagen. De malolactische gisting voltrekt zich eveneens in barriques, gevolgd door het blenden en een opvoeding van 12 maanden, wederom in barriques.

Culinair Advies
Uitstekende begeleider van alle types vlees van de grill, groot gebraad uit de oven, wild (konijn en haas), al dan niet met gesmoord eekhoorntjesbrood. Ook zeer aanbevolen bij gerijpte harde Italiaanse (schapen)kazen.

Wijnhuis

Castello dei Rampolla heeft wereldwijd furore gemaakt met zijn krachtige IGT-wijnen op basis van cabernet sauvignon. Deze topwijnen zijn zeldzaam en zeer kostbaar. Voor de Italiaanse markt en voor liefhebbers van Italiaanse wijnen buiten Italië produceert Castello dei Rampolla een prachtige, traditionele Chianti Classico. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Toscane is waarschijnlijk het bekendste (wijn)gebied van Italië. Miljoenen mensen bezoeken de streek jaarlijks. Met schilderachtige steden als Florence en Siena, de prachtige heuvels daartussen en de culturele historie is het een must voor iedere toerist. De wijnliefhebber kan zijn hart ophalen met wijnen als Chianti en Brunello di Montalcino.

Toscane ligt aan de westkant van Italië, tussen de Middellandse Zee en de Apennijnen. De regio is enorm gevarieerd. Bolgheri, aan de kust gelegen, is vlak en staat onder directe invloed van de zee. Verder landinwaarts liggen heuvelachtige gebieden als Chianti en Montalcino, waar zich achter iedere heuvel weer een ander landschap (en klimaat) vormt. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon is misschien wel het bekendste (blauwe) druivenras ter wereld. Voor veel wijnliefhebbers staat cabernet sauvignon gelijk aan kwaliteitswijn. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat hij (op de Linkeroever) in Bordeaux de dominante druif is en aan alle vijf de Premiers Grands Crus hun grootsheid geeft. Alle wijnen met deze druif...

Petit Verdot
Petit verdot heeft bekendheid vergaard als een van de druivenrassen van de Bordeaux. Maar daar heeft hij door de jaren heen een steeds kleinere rol gekregen, omdat de druif er lang niet altijd volledig rijp wordt. In warmere landen zoals Spanje, Australië, Californië en Zuid Afrika krijgt hij wel de gelegenheid om volledig rijp te worden en doet hij het een stuk beter. Ook daar is petit verdot vaak onderdeel van een blend, samen met de klassieke druivenrassen van de Bordeaux: cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Castello dei Rampolla - Vigna d'Alceo

Uw winkelwagen is bijgewerkt met uw selectie.

Verder winkelen
Naar Bestellen
x

Beste relatie,

Wij herinneren je eraan dat de tarieven voor franco levering van bestellingen en de retourprocedure vanaf 14 oktober 2019 zijn aangepast. Hierover ben je reeds op 1 oktober 2019 per e-mail geïnformeerd.

Heb je vragen over de wijzingen in de leverings- en retourvoorwaarden? Je accountmanager beantwoordt ze graag.

Met vriendelijke groet,
Team Résidence Wijnen