Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Spätlese

PW
18,5

Deze wijn is beoordeeld door een onafhankelijke jury. De schaal van deze individuele, onafhankelijke jury's is als volgt opgesteld:

RP - Robert Parker - schaal tot 100 punten
WS - Wine Spectator - schaal tot 100 punten
AG - Antonio Galloni - schaal tot 100 punten
PW - Perswijn - 1 t/m 5 sterren (* = slecht, ** = matig, *** = goed, **** = zeer goed, ***** = uitstekend) 
WL - WINELIFE - 1 t/m 3 glaasjes 
HH - Harold Hamersma - een rapportcijfer tot 10 
NK - Nicolaas Klei - 1 t/m 5 glaasjes

  • RP Robert Parker
  • WS Wine Spectator
  • AG Antonio Galloni
  • PW Perswijn
  • WL WINELIFE
  • HH Harold Hamersma
  • NK Nicolaas Klei

U moet ingelogd zijn om te kunnen bestellen. Klik hier om in te loggen.

Over de wijn

Specificaties

Producent Weingut Dönnhoff
Smaaktype Elegant, licht zoet, verfijnd, delicaat, fris, intens en mineralig.
type Zoete wijn
Druivenras Riesling
Regio / streek Nahe
Land Duitsland
Oogst 2017
Serveertemperatuur 10 tot 12°C
Opleg potentieel Tot 30 jaar na de oogst.
Natuurlijke werkwijze Lutte raisonnée
Inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Helder, heel licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van limoen, perzik, abrikoos, ananas, vuursteen en iets van wilde munt. In het smaakpalet tonen van citroen, rijpe druiven, gekonfijte peer, tropisch fruit en honing, die gepaard gaan met een lange mineralige afdronk met uiterst verfijnde zuren.

Vinificatie
In oktober worden de biologisch verbouwde druiven met de hand geplukt, waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder worden de druiven gekneusd en krijgen ze een 24 uur lange koude inweking. Dan volgt persing en laat men het sap temperatuurgecontroleerd een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in een roestvrijstalen tank, waarin de wijn aansluitend zonder overgestoken te worden eveneens op zijn fijne ‘lie’ rijpt. De wijn wordt na ongeveer 12 maanden ongeklaard en ongefilterd gebotteld.

Culinair Advies
Kreeft, rivierkreeftjes, witte asperges, risotto, fruitsalades en verfijnde blauwschimmelkaas zoals Roquefort Gabriel-Coulet.

Wijnhuis

Helmut Dönnhoff is een Duitse wijnlegende uit Oberhausen in het wijngebied Nahe. De familie Dönnhoff maakt hier al wijn sinds 1750 en is als enige al driemaal uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar in Duitsland. Helmut Dönnhoff is sinds 1971 verantwoordelijk voor deze topwijnen. Hij wordt door Hugh Johnson omschreven als iemand die een ‘natuurtalent’ heeft voor wijnmaken en zijn wijnen worden zeer gewaardeerd door de internationale wijnpers. Met zoon Cornelius Dönnhoff is het wijngoed verzekerd van een goede toekomst: ook hij ontving in 2014 al de prestigieuze prijs Winzer des Jahres. 80% van de wijngaarden is beplant met riesling; het overige deel met pinot gris en pinot blanc. Jaarlijks produceert Dönnhoff ongeveer 10.000 flessen. Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Riesling
Riesling is een van de edelste witte druivenrassen in de moderne wijnbouw. Velen beweren dat geen andere druif dan riesling beter de eigenschappen van het terroir kan tonen in de wijn. Alle wijnen met deze druif...

Critici over deze wijn

PW
18,5
Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Spätlese

Uw winkelwagen is bijgewerkt met uw selectie.

Verder winkelen
Naar Bestellen