Fonseca - Guimaraens Ruby

U moet ingelogd zijn om te kunnen bestellen. Klik hier om in te loggen.

Over dit product

Specificaties

Producent Fonseca
Smaaktype vol, fris, intens fruitig, met houtopvoeding.
type Port
Druivenras Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Touriga Francasca, Touriga Nacional
Regio / streek Douro
Land Portugal
Serveertemperatuur 16 tot 17°C
Opleg potentieel Deze Ruby is bedoeld voor directe consumptie; is de fles eenmaal geopend, dan binnen enige dagen opmaken.
Inhoud 0,75

Details

Smaakimpressie
Prachtige robijnrode kleur. Volop frisse fruitigheid in de neus. Fris, krachtig en rijp fruitig (pruimen) op de tong, mondvullend, rijk en evenwichtig met een lange finale.

Vinificatie
‘Ruby’ is de traditionele stijl van port, met de nadruk op fruit. Al meer dan 150 jaar is de kwaliteit van deze Fonseca Guimaraens Ruby consequent gelijk gebleven en daarom geroemd. De wijn wordt klassiek gevinifieerd en na versterking 3 jaar in grote vaten gerijpt. Daardoor wordt de wijn zachter en complexer zonder zijn frisse en intens fruitige karakter en de robijnrode kleur te verliezen.

Culinair Advies
Bij blauwschimmelkazen en hartige harde kazen.

Wijnhuis

Fonseca behoort tot de elite van portproducenten. Al vijf generaties is het in handen van dezelfde familie. Sinds de oprichting in 1822 heeft Fonseca zich bewezen als producent van consequente, rijke en complexe portwijnen met een karakteristieke ronde smaak en fluweelzachte tannines. Port voor kenners en enthousiastelingen die met passie gemaakte terroirwijnen weten te waarderen. De druiven zijn afkomstig van de eigen ‘quintas’ (wijngaarden): Quinta do Panascal (een van de beste in het Douro gebied, ligt in het dal van de Távora rivier), Quinta do Cruzeiro en Quinta do Santo António (beide bekend om de kwaliteit van hun terroir in het Pinhão dal). Alle wijnen van dit wijnhuis...

Regio

Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Als we over de wijnstreek Douro spreken, betreft dat het westelijke stroomgebied van de rivier. De streek is van oudsher beroemd vanwege port, de versterkte en zoete wijn. Vroeger was stille wijn hier een bijproduct van port, maar nu niet meer.

De Douro-vallei is een van de extreemste gebieden waar wijn wordt gemaakt ter wereld. Hij is zeer ontoegankelijk vanwege de verwildering en de hoge en vooral steile hellingen langs de rivier. De wijngaarden liggen allemaal op de heuvels, vaak aan de Douro of een van de zijrivieren daarvan, op door de mens aangelegde terrassen. Alle wijnen van deze regio...

Druivenras

Touriga Nacional
Touriga nacional is een inheems Portugees druivenras, dat misschien wel de beste wijnen van het land kan geven. Helaas is de druif halverwege de 20e eeuw massaal gerooid in Portugal (met name in Dão) vanwege zijn lage opbrengsten. Producenten wilden hoge volumes en touriga nacional hielp daar niet bij. Gelukkig zien we de laatste decennia weer een (sterke) opmars van de druif, mede vanwege de goede onversterkte wijnen die hij kan voortbrengen. Alle wijnen met deze druif...

Tempranillo
Tempranillo is met afstand het belangrijkste en bekendste druivenras van Spanje. Er staat ruim 200.000 hectare van aangeplant en hij is in vrijwel het hele land te vinden. De naam verwijst naar de vroege rijping van het ras: ‘temprano’ betekent vroeg en ‘tempranillo’ is het verkleinwoord, letterlijk vertaald ‘het vroegertje’. Alle wijnen met deze druif...

Tinta Amarela
Alle wijnen met deze druif...

Beoordelingen

Reviews

Wees de eerste om dit product te waarderen

U recenseert: Fonseca - Guimaraens Ruby

Uw winkelwagen is bijgewerkt met uw selectie.

Verder winkelen
Naar Bestellen