Overig - Résidence Wijnen

Thuis /
Overig

	Naam	Jaar
+ -	Bodegas Toro Albalà - Don PX Gran Reserva	1987
Bodegas Toro Albalà - Don PX Gran Reserva Bodegas Toro Albalá wordt gerekend tot de top-100 wijnbedrijven van Spanje. Het bedrijf heeft de filosofie 'Calidad como unica y primera norma' (Kwaliteit is de norm). De DO Montilla-Moriles is volledig toegespitst op de Pedro Ximénez-druif, afgekort als PX. Deze druif doet het goed onder de extreme omstandigheden van Zuid-Spanje met z'n gematigd koude winters en snikhete, zeer droge zomers. De rijpe, zeer zoete PX-druiven worden direct na de oogst circa 10 dagen onder de felle zon te drogen gelegd. Het vocht in de druiven verdampt grotendeels waardoor de concentratie aan suikers en de natuurlijke aroma's een boost krijgt. De nu bijna krenten worden geperst, waarna het een gedeeltelijke alcoholische gisting ondergaat. Omdat het een zoete wijn moet worden, wordt de gisting gestopt door het toevoegen van kwalitatief hoogwaardige wijnalcohol. Lees meer
+ -	Bodegas Toro Albalà - Don PX	2015
Bodegas Toro Albalà - Don PX Bodegas Toro Albalá wordt gerekend tot de top-100 wijnbedrijven van Spanje. Het bedrijf heeft de filosofie 'Calidad como unica y primera norma' (Kwaliteit is de norm). De DO Montilla-Moriles is volledig toegespitst op de Pedro Ximénez-druif, afgekort als PX. Deze druif doet het goed onder de extreme omstandigheden van Zuid-Spanje met z'n gematigd koude winters en snikhete, zeer droge zomers. De rijpe, zeer zoete PX-druiven worden direct na de oogst circa 10 dagen onder de felle zon te drogen gelegd. Het vocht in de druiven verdampt grotendeels waardoor de concentratie aan suikers en de natuurlijke aroma's een boost krijgt. De nu bijna krenten worden geperst, waarna het een gedeeltelijke alcoholische gisting ondergaat. Omdat het een zoete wijn moet worden, wordt de gisting gestopt door het toevoegen van kwalitatief hoogwaardige wijnalcohol. Lees meer
+ -	Berta - Grappa Le Selezioni DiBerta Amaro d'Erbe
Berta - Grappa Le Selezioni DiBerta Amaro d'Erbe Lees meer
+ -	Vietti - Moscato d'Asti Cascinetta	2017
Vietti - Moscato d'Asti Cascinetta Lees meer
+ -	La Gabare Grosperrin Cognac Bons Bois 50 ans
La Gabare Grosperrin Cognac Bons Bois 50 ans Ook de Cognac wereld kent een geheim... een klein bedrijfje met de naam ‘La Gabare’ . Guilhem Grosperrin koopt zeldzame cognacs aan die bijna altijd zijn voorzien van een oogstjaar, hetgeen zelden voorkomt. De kwaliteit van het gebodene is ook uniek. Uitsluitend originele, ongekleurde en niet aangezoete cognacs worden gekocht. Deze worden onder het toezicht van een notaris onvermengd op fles gebracht. Naast deze zeldzame varianten zijn er ook nog de cognacs voor courant gebruik. Deze zijn soms e en fractie duurder dan de grote merken maar steken wat betreft kwaliteit met kop en schouders boven de concurrentie uit. Dit zijn schitterende cognacs! Lees meer
+ -	La Gabare Grosperrin Cognac Bons Bois 50 ans 0,35l
La Gabare Grosperrin Cognac Bons Bois 50 ans 0,35l Ook de Cognac wereld kent een geheim... een klein bedrijfje met de naam 'La Gabare'. Guilhem Grosperrin koopt zeldzame cognacs aan die bijna altijd zijn voorzien van een oogstjaar, hetgeen zelden voorkomt. De kwaliteit van het gebodene is ook uniek. Uitsluitend originele, ongekleurde en niet aangezoete cognacs worden gekocht. Deze worden onder het toezicht van een notaris onvermengd op fles gebracht. Naast deze zeldzame varianten zijn er ook nog de cognacs voor courant gebruik. Deze zijn soms een fractie duurder dan de grote merken maar steken wat betreft kwaliteit met kop en schouders boven de concurrentie uit. Dit zijn schitterende cognacs! Lees meer
+ -	Baumard - Carte d'Or Coteaux du Layon	2015
Baumard - Carte d'Or Coteaux du Layon Lees meer
+ -	Baumard - Le Petit Paon 0,5L	2015
Baumard - Le Petit Paon 0,5L In het hartje van het Loire-dal ligt Domaine des Baumard. Het domein is gevestigd op een klein landgoed uit de 17e eeuw, Logis de la Giraudière. In 1955 bracht Jean Baumard de wijnbouw terug op het domein. In de jaren 50 en 60 breidde hij het domein uit met wijngaarden in Anjou zelf, maar ook aan de andere kant van de Loire rivier: Quarts de Chaume, Savennières. In 1987 nam Florent Baumard het domein over van zijn vader met als doel: het combineren van de specifieke terroir met moderne wijnmaaktechnieken. Het resultaat is spectaculair en maakt van Domaine des Baumard één van dé grote namen uit de Loire. Lees meer
+ -	Cellers Avgvstvs Forvm FORVM V Agridulce Chardonnay 0,5l
Cellers Avgvstvs Forvm FORVM V Agridulce Chardonnay 0,5l Klein maar fijn is dit bedrijf even ten zuiden van Barcelona. Oom en neef Roca werken maar aan één ding, kwaliteit. De chardonnay werd zelfs door de Spaanse vakpers gekozen tot beste wijn van het jaar. Alle producten dragen Romeinse namen omdat de Vi a AVGVSTVS aan de voet van hun wijngaard loopt. Zie onder de naam FORVM ook de prachtige azijn en olijfolie die worden gemaakt. Lees meer
+ -	Cellers Avgvstvs Forvm FORVM V Agridulce Chardonnay 0,25l
Cellers Avgvstvs Forvm FORVM V Agridulce Chardonnay 0,25l Klein maar fijn is dit bedrijf even ten zuiden van Barcelona. Oom en neef Roca werken maar aan één ding, kwaliteit. De chardonnay werd zelfs door de Spaanse vakpers gekozen tot beste wijn van het jaar. Alle producten dragen Romeinse namen omdat de Vi a AVGVSTVS aan de voet van hun wijngaard loopt. Zie onder de naam FORVM ook de prachtige azijn en olijfolie die worden gemaakt. Lees meer
+ -	Berta - Grappa Primaneve Giulia Chardonnay 20 cl
Berta - Grappa Primaneve Giulia Chardonnay 20 cl Berta Grappa is weliswaar opgericht in 1947 maar de geschiedenis van de Berta familie en wijn/gedistilleerd gaat ruim honderd jaar terug. Francesco Berta, geboren in 1866, en later zijn twee zonen Michele en Giovanni, werkten allen in de wijngaarden van Asti. Het was Michele die een apotheek opende in Milaan en Giovanni die de basiswijn leverde aan de apotheek voor het maken van allerlei therapeutische likeuren. Tegelijkertijd werden veel van de klanten van de apotheek ook vaste klant van Giovanni's normale wijnen, die ze rechtstreeks van Casaletto in Piëmonte kochten. Het was uiteindelijk Giovanni's zoon Paolo, die na te zijn afgestudeerd als oenoloog in 1947, de zaak overnam en deze uitbreidde met de Distilleria Berta di Berta Paolo in Nizza Monferrato. Berta wordt door insiders beschouwd als dé ultieme grappa producent. Lees meer
+ -	Berta - Grappa Primaneve Giulia Chardonnay
Berta - Grappa Primaneve Giulia Chardonnay Lees meer
+ -	Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese Grosse Lage	2015
Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese Grosse Lage Lees meer
+ -	Vial Magnères - Banyuls Grand Cru	1998
Vial Magnères - Banyuls Grand Cru Domaine Vial-Magnères is een zelfstandig familiedomein sinds vier generaties. De familie Sapéras beschikt over 10 ha wijngaarden verdeeld in kleine percelen op de beste locaties van de herkomstbenaming. Dit familiedomein behoort tot de top van Banyuls. Klassieke, op oude leest geschoeide wijnen, lekker rijp en ontwikkeld. Naast deze volle, diepe wijnen maken ze ook wijnen waar het fruit meer de boventoon voert. Lees meer
+ -	La Gabare Grosperrin Cognac Fine Champagne XO
La Gabare Grosperrin Cognac Fine Champagne XO Ook de Cognac wereld kent een geheim... een klein bedrijfje met de naam ‘La Gabare’ . Guilhem Grosperrin koopt zeldzame cognacs aan die bijna altijd zijn voorzien van een oogstjaar, hetgeen zelden voorkomt. De kwaliteit van het gebodene is ook uniek. Uitsluitend originele, ongekleurde en niet aangezoete cognacs worden gekocht. Deze worden onder het toezicht van een notaris onvermengd op fles gebracht. Naast deze zeldzame varianten zijn er ook nog de cognacs voor courant gebruik. Deze zijn soms e en fractie duurder dan de grote merken maar steken wat betreft kwaliteit met kop en schouders boven de concurrentie uit. Dit zijn schitterende cognacs! Lees meer
+ -	Baumard - Quarts de Chaume	2009
Baumard - Quarts de Chaume Lees meer
+ -	Château Climens - Cypres de Climens	2013
Château Climens - Cypres de Climens De geschiedenis van Château Climens gaat meer dan 500 jaar terug. In de 17e eeuw werd er pas wijn geproduceerd. Na de Franse Revolutie ging het een lange periode niet al te best met het domein. Diverse eigenaars volgden elkaar in rap tempo op zonder noemenswaardige vineuze feiten. Na de phylloxera crisis begon de glorietijd pas echt. Het domein groeide in oppervlakte en in faam. In de betere oogstjaren konden de wijnen van Climens zo wel in kwaliteit als in prijs met die van Yquem rivaliseren. Het grote succes kwam echter na de overname van het domein door de familie Lurton, in 1971. Sinds 1992 staat het onder de hoede van Bérénice Lurton. Climens produceert een geweldige, wereldberoemde 1er Cru Barsac-Sauternes en een tweede wijn, de Cyprès de Climens, van ongekende kwaliteit maar wel net iets vriendelijker geprijsd. Een extra bijzonderheid voor de wijnen van Château Climens is het accent op sémillon, een druivenras dat uitstekend gedijt op kalkbodem zoals bij Climens het geval is. Op de goed drainerende on derlaag van brokkelkalk ligt een eveneens bijzonder dunne bovenlaag van zand, keien en grind, met daarin een vrij hoog gehalte aan mineralen en ijzeroxide. Lees meer
+ -	Roger Groult - Calvados Réserve 3 ans d'âge
Roger Groult - Calvados Réserve 3 ans d'âge Volgens insiders is dit kleine familiedomein de top in Calvados. Het domein van de familie Groult ligt in het hart van de ciderproductie, de Pays d’Auge. In 1850 werd begonnen met het distilleren van appelcider voor de eigen consumptie. De kwaliteit van het distillaat was echter zo goed dat de productie opgevoerd werd. Vijf generaties later staat Jean-Roger Groult aan het roer van deze kleinschalige, kwaliteitgerichte distilleerderij en worden zijn weergaloze, ambachtelijk geproduceerde calvados naar 25 landen geëxporteerd. Lees meer
+ -	Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Spätlese	2014
Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Spätlese Als enige tot driemaal toe uitgeroepen tot 'Winzer des Jahres' (wijnmaker van het jaar) in Duitsland. Zijn wijnen zijn dan ook zéér gewild en van absolute topkwaliteit. Zijn droge wijnen hebben in Nederland inmiddels de cult status bereikt. Denk echter ook eens aan de milde Oberhäuser Leistenberg! Lees meer
+ -	Baumard - Bulles d'Or
Baumard - Bulles d'Or Lees meer