Pinotage

Pinotage is een blauw druivenras uit Zuid-Afrika. Pinotage is ontstaan in Stellenbosch, op de wijnuniversiteit om precies te zijn. Professor Abraham Perold ontwikkelde deze druif door pinot noir en cinsault te kruisen. Hij wilde een druif maken die op pinot noir leek, maar ook de Zuid-Afrikaanse hitte kon weerstaan. Voor dat laatste kwam cinsault in beeld, een druivenras uit de warme Rhône.  

Lees verder...

Lijst Rooster

Naam Bruto prijs Netto prijs Jaar Hoeveelheid
+ -

Lievland - Pinotage Bosstok

2018
+ -

Bellow's Rock - Pinotage

2018

Lijst Rooster

Meer over de druif en de wijn

Het imago van pinotage loopt uiteen van nationale held tot nationale nachtmerrie. Dat komt omdat niet elke wijnmaker met de druif om kan gaan. In de wijngaard gaat het goed (hoge opbrengst, bestand tegen ziektes, winterhard), maar in de wijnkelder kan het soms misgaan en dan zijn de wijnen te herkennen aan aroma’s van verbrand rubber en verf. Niet goed, dus. Kwaliteitswijnen van pinotage zijn daarentegen vol, aards en fruitig met aroma’s van bramen, pruimen en zoete specerijen als kaneel en nootmuskaat. Om de tannine zachter te maken, krijgen de wijnen doorgaans een opvoeding in eikenhouten vaten. De Pinotage van Bellow’s Rock is daar een mooi voorbeeld van.

Wijn-spijs: wat eten we bij Pinotage?

In Zuid-Afrika combineren ze Pinotage vaak met gerechten van ‘de braai’. Een echte BBQ-wijn dus!

 

Uw winkelwagen is bijgewerkt met uw selectie.

Verder winkelen
Naar Bestellen
x

Beste relatie,

Graag brengen wij je op de hoogte van onze leverdagen en openingstijden tijdens de feestdagen.

Bekijk hier

Met vriendelijke groet,
Team Résidence Wijnen