Alois Lageder is een synoniem voor de hoogste kwaliteitsstandaard in wijnbouw en vinificatie. Het bedrijf is opgericht in 1823 en wordt momenteel geleid door Alois Lageder, samen met zijn zoon Alois Clemens Lageder. Hiermee vertegenwoordigen zij de vijfde en zesde generatie van de familie.
De 55 hectare aan wijngaarden, gelegen in Alto Adige (Noord-Italië), worden onderhouden op basis van biodynamische principes. De holistische benadering komt tot uiting in de wijnbouwactiviteiten, de langdurige relaties met talrijke druiventelers en de ambitie van het bedrijf om bewustzijn te creëren voor een vorm van landbouw die in harmonie is met de natuur.
De wijnen van Alois Lageder weerspiegelen de diversiteit van Alto Adige. De wijnen worden onderverdeeld in 3 verschillende lijnen:
Met de Klassieke Druivenrassen willen ze de diversiteit van de regio optimaal ontdekken. Voor de Composities bestuderen ze de individuele componenten in de wijgaard en in de kelder. Doordat ze verschillende componenten combineren, creëren ze wijnen met een sterk karakter. Met de Meesterwerken streven ze ernaar om alle aspecten van de wijnbouw te perfectioneren.
Het klimaat verandert voortdurend. De wijnbouw wordt er sterk door beïnvloed. Alois Lageder heeft de afgelopen 30 jaar stijgende temperaturen, en de gevolgen daarvan voor de landbouw waargenomen. Als ze ook in de toekomst levendigheid en precisie in de wijnen willen blijven benadrukken, moeten ze nieuwe wegen inslaan en zich aanpassen aan nieuwe omstandigheden.
De wijnen van Résidence Wijnen proef je normaal gesproken in de beste restaurants. Door de huidige omstandigheden, hebben veel restaurants een bezorgservice en/of waardebonnen ontwikkeld. Uiteraard steunen wij onze restaurants in deze moeilijke tijden, daarom laten we weten welke restaurants wat doen bij jou in de buurt. Zo kun je thuis blijven genieten van heerlijke gerechten!
