Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Avelino Vegas - Esperanza Verdejo/Viura
Het Rueda-project van Avelino Vegas vindt zijn oorsprong in 1950, toen Avelino Vegas de wijnmakerij oprichtte in het dorp Santiuste de San Juan Bautista in Segovia, een regio binnen de D.O. Rueda. Dit gebied staat al eeuwen bekend om de Verdejo-druif, die hier een uniek karakter ontwikkelt...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Verdejo, Viura |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Rueda |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Avelino Vegas |
| Land | Spanje |
Details
De Esperanza Verdejo/Viura van Avelino Vegas is een elegante witte blend uit de regio Rueda, bekend om zijn aromatische en frisse witte wijnen. De wijn combineert Verdejo, de klassieke druif van Rueda, met een klein aandeel Viura, wat zorgt voor extra frisheid, finesse en balans. De druiven komen van goed gedraineerde zand- en kleibodems, vaak op hooggelegen percelen waar koele nachten bijdragen aan langzame rijping en behoud van aromatische intensiteit.
Avelino Vegas staat bekend om zijn ambachtelijke en authentieke benadering van wijnmaken, met respect voor terroir en natuurlijke expressie van de druiven. Esperanza Verdejo/Viura is een duidelijke weerspiegeling van deze filosofie: een frisse, precieze en elegante wijn die zowel het fruitkarakter als de mineraliteit van de bodem weerspiegelt.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn zich helder strogeel met lichte groene reflecties. De neus is aromatisch en complex, met tonen van groene appel, peer, citrus en subtiele bloemige accenten, aangevuld met een lichte mineraliteit en een zachte kruidige toets.
In de mond is de wijn levendig, fris en elegant, met een medium-bodied structuur. De combinatie van Verdejo en Viura zorgt voor een mooie balans tussen fruit, zuurgraad en mineraliteit. De afdronk is lang, zuiver en harmonieus, met een frisse nasmaak die uitnodigt tot een volgend glas.
Deze wijn is ideaal bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten, risotto of zachte kazen. Ook als aperitief of bij frisse groentegerechten komt hij uitstekend tot zijn recht.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, zodat het fruitige en frisse karakter van Verdejo en Viura behouden blijft. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie, wat bijdraagt aan textuur, complexiteit en harmonie zonder verlies van levendigheid.
Esperanza Verdejo/Viura is op jonge leeftijd al aantrekkelijk en levendig, maar kan onder optimale omstandigheden drie tot vijf jaar rijpen. Met flesrijping ontwikkelen zich subtielere aroma’s, lichte kruidige tonen en extra rondheid, terwijl de frisse mineraliteit behouden blijft.
