Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Berta - Grappa Elisi Invecchiata in Legno
Distillerie Berta – Piemonte’s meester in grappa en likeuren
Distillerie Berta is een traditioneel familiebedrijf uit het Italiaanse Piemonte, met wortels die teruggaan tot de geboorte van Francesco Berta in 1866 en een officiële distilleerderij die in 1947 door Paolo Berta werd opge . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Piëmonte |
| Smaak | - |
| Inhoud | 0,5 |
| Wijnhuis | Berta |
| Land | Italië |
Details
De Berta - Grappa Elisi Invecchiata in Legno komt van Berta Distillery, een familiebedrijf uit Piemonte, Italië, dat sinds 1947 hoogwaardige grappa produceert. Berta staat bekend om het gebruik van zorgvuldig geselecteerde druivenmostrestanten en traditionele distillatiemethoden, gecombineerd met een verfijnde houtlagering.
Grappa Elisi Invecchiata in Legno is een gerijpte grappa, gemaakt van een blend van druiven die typisch zijn voor Piemonte, waaronder Nebbiolo, Moscato en Barbera. Door de rijping in houten vaten ontwikkelt de grappa een rijke, complexe smaak en een elegante structuur.
smaakimpressie
Deze grappa heeft een diepe amberkleur en een intens aroma van gedroogd fruit, vanille, amandel, honing en lichte kruiden. In de mond is hij vol en zacht, met ronde tannines uit het hout, een subtiele zoetheid en een lange, warme afdronk die zowel kracht als finesse combineert.
Elisi Invecchiata past uitstekend bij chocoladedesserts, noten, rijpe kazen, of kan puur bij de koffie worden gedronken als digestief. De complexiteit van de houtlagering maakt hem ook geschikt voor speciale gelegenheden en proeverijen.
vinificatie
De distillatie gebeurt in koperen ketels, traditioneel en zorgvuldig gecontroleerd om de delicate aroma’s van de druiven te behouden. Na distillatie wordt de grappa gerijpt in een selectie van houten vaten, waaronder eiken en soms acacia, waardoor de grappa zijn kleur, rondheid en complexiteit ontwikkelt.
Elisi Invecchiata kan onbeperkt worden bewaard mits goed afgesloten en op een koele, donkere plaats. Het houtaroma zal na verloop van tijd subtiel blijven evolueren, maar de grappa behoudt zijn balans en aromatische intensiteit ook na jaren.
