Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Specificaties
| Druivenras(sen) | Tempranillo |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Cariñena |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Bodegas Bodem |
| Land | Spanje |
Details
De Bodegas Bodem – La Granja 360° Tempranillo komt uit de klassieke Spaanse wijnregio D.O. Cariñena in Aragón, gelegen in het noordoosten van Spanje. Bodem Bodegas is een modern en duurzaam wijnhuis dat zich richt op wijnen met een sterke expressie van fruit en een toegankelijk karakter, met respect voor milieu en terroir. De naam La Granja betekent “de boerderij”, geïnspireerd op de levendige, zonnige omgeving rond de wijngaarden waar de Tempranillo-druiven optimaal kunnen rijpen onder warme dagen en koele nachten — typische kenmerken van het continentale klimaat van Cariñena, met droge zomers en aanzienlijke dag-nachttemperatuurschommelingen.
smaakimpressie
In het glas heeft de La Granja 360° Tempranillo een helder robijnrode kleur en opent hij met aroma’s van rijp rood fruit zoals framboos en kers, vergezeld van aardse, kruidige tonen en een lichte hint van pruimen. Naarmate hij openstaat kan ook een nuance van chocolade of drop naar voren komen, wat de fruitige kern mooi complementeert. Deze Tempranillo is ideaal bij gegrild rood vlees, tapas, pasta met rijke tomatensaus of harde kazen, en kan ook puur genoten worden.
vinificatie
De wijn is gemaakt van Tempranillo-druiven, typisch voor de regio, en volgt een traditionele vinificatie met fermentatie bij gecontroleerde temperatuur om zowel frisheid als fruitigheid te behouden. Na afloop van de gisting kan hij kort worden gerijpt in eikenhouten vaten, wat subtiele structuur geeft zonder het pure fruitkarakter te overschaduwen.
