Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Bodegas Frontonio - Microcosmico Garnacha
Bodegas Frontonio bezit 27,5 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende locaties in Aragón, Spanje. De wijngaarden liggen op steile, vaak moeilijk toegankelijke hellingen op hoogtes tussen 450 en 1030 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de frisheid, concentratie en het uitgesp . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Garnacha |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Campo De Borja |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Bodegas Frontonio |
| Land | Spanje |
Details
Bodegas Frontonio Microcósmico Garnacha is een verfijnde rode wijn uit de IGP Valdejalón in Aragón, Spanje. De wijn wordt gemaakt van 100% garnacha afkomstig van oude wijngaarden van 35 jaar en ouder, gelegen op kalk- en leemrijke bodems op 500–700 meter hoogte. De naam Microcósmico weerspiegelt de filosofie van Frontonio: een pure, precieze expressie van garnacha met respect voor druif en terroir, en een minimale interventie tijdens de vinificatie.
smaakimpressie
In het glas heeft Microcósmico Garnacha een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rode bessen, frambozen, natte steen en mediterrane kruiden zoals tijm. De smaak is soepel en levendig, met een frisse zuurgraad en een zachte, ronde afdronk. Deze garnacha past uitstekend bij gegrild vlees, stevige kazen, tapas of groentegerechten, maar is ook heerlijk puur te drinken.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes van 18 kg en ongeveer 20% van de trossen wordt met de schil en voetstamper verwerkt voor zachtere extractie. De fermentatie vindt 28 dagen plaats in betonnen tanks met inheemse gisten, waarna de wijn zeven maanden rijpt in ondergrondse betonnen vaten. Dit zorgt voor een wijn met levendige fruittonen, zachte tannines en een frisse, heldere structuur, waarbij de natuurlijke aroma’s van de druif volledig behouden blijven.
