Champagne Palmer & Co - Blanc de Blancs

In het glas vertoont de Blanc de Blancs een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citrusvruchten zoals grapefruit en citroen, delicate witte bloemen en subtiele amandeltonen, die samen een elegante en uitnodigende geur geven. Naarmate de wijn zich opent, ontwikkelen zich nuances van peer en lichte witfruittonen, met een minerale ondertoon die typerend is voor de kalkrijke bodems van de wijngaarden. In de mond heeft de champagne een verfijnde textuur en een frisse, zijdezachte smaakbalans. De levendige zuurgraad zorgt voor spanning en structuur, terwijl smaken van citrus, wit steenfruit en een subtiele mineraliteit het palet elegant en complex houden. De mousse is fijn en goed geïntegreerd, waardoor de afdronk levendig en fris aanvoelt.