Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château Cheval Blanc - Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc Saint Emilion
Specificaties
| Druivenras(sen) | Sauvignon Blanc, Sémillon |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château Cheval Blanc |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Cheval Blanc is een van de meest gerenommeerde wijndomeinen in de Bordeaux-streek van Frankrijk, gelegen in de prestigieuze appellatie Saint-Émilion. Het domein staat vooral bekend om zijn iconische rode wijnen, maar produceert daarnaast ook een witte wijn van uitzonderlijke kwaliteit: de Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc Saint-Émilion. Deze wijn wordt in zeer beperkte hoeveelheden gemaakt, wat hem bijzonder exclusief maakt. De druivenblend bestaat uit Sauvignon Blanc en Sémillon, zorgvuldig geselecteerd om een perfecte balans tussen frisheid, aromatische complexiteit en elegantie te garanderen.
smaakimpressie
In het glas toont de Petit Cheval Blanc een bleke gouden kleur en een verfijnde neus met aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de wijn elegant en goed gestructureerd, met een frisse zuurgraad die de volle, ronde smaak in balans houdt. Tonen van witte perzik, lichte kruiden en een zachte bloemigheid geven de wijn diepte en een gelaagde complexiteit, terwijl de lange, elegante afdronk het verfijnde karakter benadrukt. Deze wijn past uitstekend bij gastronomische gerechten zoals gegrilde of gebakken vis, schaaldieren, lichte risotto’s en gevogelte, maar is ook perfect als aperitief voor speciale gelegenheden.
vinificatie
Wat betreft vinificatie, worden de druiven van Petit Cheval Blanc met de hand geselecteerd en geperst om de kwaliteit en zuiverheid te maximaliseren. De fermentatie vindt plaats in zorgvuldig gecontroleerde omstandigheden, deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten, om zowel het frisse fruit als de subtiele complexiteit van de wijn te behouden. De combinatie van traditionele Bordeaux-technieken en moderne precisie resulteert in een elegante, verfijnde witte wijn die zowel exclusief als toegankelijk is, en die de unieke identiteit van Château Cheval Blanc perfect weerspiegelt.
