Château Fieuzal Blanc Pessac-Léognan

In het glas heeft de Château Fieuzal Blanc een heldere, lichtgouden kleur. De neus opent zich met verfijnde aroma’s van citrus zoals grapefruit en limoen, wit steenfruit zoals perzik en nectarine, en elegante bloemige tonen van acacia en witte bloemen. Subtiele hints van groene appel, citrusbloesem en een nuance van mineraliteit geven de wijn complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn fris en dynamisch, met een levendige zuurgraad die een perfecte balans vormt met de rijpe fruittonen. Smaaktonen van grapefruit, limoenrasp en witte perzik worden verfijnd door een zachte romigheid en een lange, elegante afdronk die zowel frisheid als finesse uitstraalt. Deze stijl maakt de wijn zeer veelzijdig aan tafel: hij combineert heerlijk met gegrilde of gebakken vis, coquilles Saint-Jacques, kreeft in boter-of citrus-sauzen, zeevruchten, lichte kip- en gevogeltegerechten, romige risotto’s en zachte kazen. De verfijnde structuur maakt hem ook uitstekend als aperitief, vooral goed gekoeld geserveerd.