Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château Lynch-Bages |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Lynch-Bages Pauillac is een iconische wijn uit de appellatie Pauillac in de Médoc. Het château werd in 1855 geclassificeerd als Cinquième Grand Cru Classé en geniet wereldwijd een reputatie voor zijn krachtige, gestructureerde en tegelijk verfijnde stijl. De wijngaarden liggen op diepe grindbodems met een kalk- en kleiondergrond, ideaal voor cabernet sauvignon, die hier traditioneel de ruggengraat van de blend vormt.
smaakimpressie
De wijn bestaat doorgaans uit een hoog percentage cabernet sauvignon, aangevuld met merlot, cabernet franc en petit verdot. In de neus domineren aroma’s van zwarte bessen, cassis en bramen, gevolgd door tonen van cederhout, grafiet, sigarenkistje en subtiele kruiden. In de mond toont Château Lynch-Bages zich krachtig en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een levendige frisheid die zorgt voor balans. De afdronk is lang en complex, met lagen van donker fruit, specerijen en een kenmerkende Pauillac-mineraliteit.
vinificatie
De druiven worden perceelsgewijs geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves, waarbij elke partij afzonderlijk wordt gevinifieerd om maximale precisie te behouden. De extractie wordt nauwkeurig gestuurd om zowel concentratie als elegantie te waarborgen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gemiddeld 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 70–75% nieuw hout. Deze rijping geeft de wijn zijn structuur, complexiteit en groot bewaarpotentieel, vaak 15 tot 25 jaar of langer in sterke oogstjaren.
