Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château Pichon Longueville - Reserve de la Comtesse Pauillac
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château Pichon Longueville |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Pichon‑Longueville – Réserve de la Comtesse is de tweede wijn van het prestigieuze Pauillac‑domein Château Pichon‑Longueville Comtesse de Lalande, een van de iconen van Bordeaux. Terwijl de Grand Vin bekendstaat om zijn grandeur en verouderingspotentieel, biedt Réserve de la Comtesse een toegankelijke en elegante introductie tot de stijl van het huis: krachtig, harmonieus en met karakteristieke Pauillac‑accenten. De basis is dezelfde klassieke Médoc‑blend die het terroir van grind en klei optimaal benut.
smaakimpressie
In het glas heeft Réserve de la Comtesse een dieprode, bijna paarse kleur. De neus opent met aroma’s van donker fruit zoals cassis en bramen, aangevuld door subtiele kruiden, cederhout en lichte toasttonen. In de mond is de wijn evenwichtig en soepel, met rijp fruit, goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die zorgt voor elegantie en structuur. De afdronk is lang en aangenaam. Deze wijn past uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en rijpe kazen, maar is ook plezierig bij stevigere visgerechten of bij rijke pasta’s met umami‑rijke sauzen.
vinificatie
De wijn wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit de estate‑wijngaarden, met cabernet sauvignon, merlot en soms kleine percentages cabernet franc en petit verdot. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie, gevolgd door een opvoeding in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw hout, wat zorgt voor structuur, diepgang en verfijnde integratie van houttonen. Deze aanpak levert een wijn op die jong al charmant is, maar ook mooi ontwikkelt met een paar jaar flesrijping.
