Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Chateau Toutigeac Bordeaux Rouge
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Bordeaux |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château Toutigeac |
| Land | Frankrijk |
Details
Château Toutigeac ligt in de regio Entre-Deux-Mers in Bordeaux. De familie Mazeau is eigenaar van dit mooie domein en dit betreft een echt familiebedrijf. In de 75 hectare wijngaard wordt voornamelijk rode wijn geproduceerd van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Dit is een echte klassieke Bordeaux met een prachtige prijs-kwaliteit verhouding.
smaakimpressie
In het glas heeft Château Toutigeac – Bordeaux Rouge een heldere robijnrode kleur en een aromatisch profiel van rijpe rode bessen, kersen en een lichte kruidigheid. De smaak is soepel en middelgroot van body, met zachte tannines, frisse zuren en een aangename fruitigheid die de wijn strak en plezierig maakt om te drinken. Dankzij zijn balans past hij uitstekend bij lichte tot middelzware gerechten zoals gegrild gevogelte, pasta’s met tomatensaus, warme stoofpotjes, geroosterde groenten en milde kazen, maar hij is ook heerlijk op zichzelf bij een borrel of informele maaltijd.
vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met aandacht voor kwaliteit geoogst. Na de gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks volgt doorgaans een korte opvoeding, soms in eikenhouten vaten, om extra stevigheid en structuur te geven zonder het frisse fruit te overheersen. Deze vinificatie benadrukt de zuiverheid van het fruit, zorgt voor een evenwichtige body en houdt de stijl toegankelijk en harmonisch.
