Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
CORETTE - Cabernet Sauvignon
De Franse huiswijnen van Wijnkoperij De Gouden Ton
De acht CORETTE wijnen zijn letterlijk de huiswijnen van Wijnkoperij De Gouden Ton. Ieder jaar reist namelijk een team van specialisten van Wijnkoperij De Gouden Ton, winkeleigenaren en inkopers, af naar Nuits-Saint-Georges om . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Languedoc Roussillon |
| Smaak | MBAH |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | CORETTE |
| Land | Frankrijk |
Details
Diepdonkerrood, zondoorstoofde donkere bosvruchten in de neus met wat cederhout en een toets van specerijen (kaneel, laurier). Rijp en zwoel, stevig en fris. Lekker geconcentreerd met bakken verleidelijk rood fruit, o.a. bramen en aalbessen met als tegenwicht wat groene pepertjes en rijpe tannines. Deze CORETTE Cabernet Sauvignon toont souplessse, heeft pit, kracht en substantie. Ideaal bij rood vlees.
smaakimpressie
De wijn heeft een mooie donkerrode kleur en geeft geuren af van bosvruchten en specerijen (kaneel, munt en laurier). Karakteristiek voor een Cabernet is de lichte toon van groene pepers. Subtiele houttonen (ceder en eik) maken de smaak af. Een elegante en complexe wijn met een lange smaaksensatie.
vinificatie
De trossen worden volledig ontsteeld. Daarna ondergaan de druiven een lange inweking met schillen om lengte, kracht, rijkdom, kleur en aroma’s te verkrijgen. De opvoeding vindt voor het grootste deel plaats in roestvrij stalen tanks, gedurende zes maanden. Voor extra complexiteit wordt een deel van de wijn zes maanden gelagerd op eikenhouten vaten.
