Ruotker’s Whiskey - Whiskey Spelt

De Whiskey Spelt van Ruotker’s Whiskey is een bijzondere en ambachtelijke Duitse whiskey die traditie en innovatie prachtig combineert. Wat deze whiskey uniek maakt, is het gebruik van spelt als belangrijkste graanbasis, naast geselecteerde gerst en andere granen. Spelt geeft de whiskey een zachte, nootachtige en iets zoetere toets, die zich onderscheidt van klassieke whisky’s. De distilleerderij in Duitsland werkt met de grootste zorg: van de selectie van de granen en het zuivere bronwater tot de traditionele distillatie in koperen ketels, alles gericht op het creëren van een rijke, evenwichtige en karaktervolle whiskey. Na distillatie rijpt de Whiskey Spelt meerdere jaren in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de whiskey structuur, complexiteit en subtiele houttonen, terwijl het graanprofiel en de frisse noten van spelt behouden blijven. Het resultaat is een zachte, ronde whiskey met diepte, ideaal voor liefhebbers die houden van een toegankelijke maar verfijnde smaakervaring. In de neus aroma’s van geroosterde granen, lichte vanille, honing en een subtiele kruidigheid. In de mond rond en vol met tonen van karamel, lichte fruitigheid, noten van spelt en een zachte houttoets. De afdronk is elegant, warm en aanhoudend, met een mooie balans tussen graan, hout en subtiele specerijen. Bij voorkeur puur geserveerd of met een klein scheutje water om de aroma’s te openen. Perfect als digestief, maar ook zeer geschikt bij een chocolade- of notendessert of als basis voor verfijnde whiskeycocktails.