Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Wirra Wirra - Farmer's Heart Grenache
Wijnhuis
De naam Wirra Wirra betekent ‘tussen de gombomen’ in de taal van de Aboriginals. Het is een van de mooiste boutique wineries van Australië. Hij werd opgericht aan het eind van de negentiende eeuw door Robert (Bob) Strangways Wigley, die tevens een beroemd cricketspeler was. . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Grenache |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Mclaren Vale |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Wirra Wirra Vineyards |
| Land | Australië |
Details
De McLaren Vale Farmer’s Heart Grenache is een karaktervolle single‑varietal Grenache van Wirra Wirra Vineyards, een van de bekendste wijnhuizen in de regio. Sinds de oprichting in 1894 heeft Wirra Wirra een sterke reputatie opgebouwd door expressieve en terroir‑gedreven wijnen te maken, en de Farmer’s Heart is daarvan een uitstekende vertegenwoordiger. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende subregio’s binnen McLaren Vale, met stokken variërend van jong tot meer dan 100 jaar oud, wat bijdraagt aan complexiteit en diepgang in de wijn.
smaakimpressie
In het glas heeft deze grenache een vibrerende robijnrode kleur. De neus opent met rijke aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met kruidige accenten, zachte rozenbloemen en hints van steranijs en gedroogde kruiden. Op het palet is hij medium‑bodied met levendige zuurgraad en verfijnde, fijne tannines, terwijl de fruitige kern wordt omhuld door subtiele warme specerijen en een lichte umami‑ondertoon. De afdronk is elegant en persistent, met een harmonie van fruit en kruiden. Deze veelzijdige grenache past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, kruidige stoofschotels, mediterrane gerechten of een kaasplank met karakter.
vinificatie
De Farmer’s Heart Grenache wordt gemaakt van 100 % grenache. De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gefermenteerd in kleine batches om maximale aromatische expressie te behouden. De fermentatie wordt zorgvuldig gecontroleerd met regelmatige overpompen om kleur en smaak te extraheren, waarna de wijn een malolactische gisting ondergaat. De rijping vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks en neutrale of oudere eikenhouten vaten, wat zorgt voor frisheid én subtiele complexiteit zonder het fruit te overheersen.
