Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Alain Robert - Vouvray Brut Troglodyte
Vignoble Alain Robert is een familiedomein in het hart van de Loirevallei, gevestigd in het dorp Chançay in de AOC Vouvray‑regio van Frankrijk. Het wijnhuis werd in 1973 opgericht door Christiane en Alain Robert, beiden afkomstig uit families van wijnbouwers uit de streek. Het domein . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chenin Blanc |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Loire |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alain Robert |
| Land | Frankrijk |
Details
De Alain Robert Vouvray Brut Troglodyte is een mousserende wijn uit de klassieke Vouvray AOC in de Loirevallei in Frankrijk, gemaakt door het familie‑domein Vignoble Alain Robert. Dit wijnhuis ligt in Chançay en heeft een sterke focus op lokale Chenin Blanc‑wijnen, waarbij zowel stille als mousserende stijlen deel uitmaken van hun assortiment. De bodem van klei, kalksteen en silex en het gematigde klimaat van de Loire leveren druiven met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit, wat kenmerkend is voor deze stijl van bubbelwijn.
smaakimpressie
In het glas heeft deze Vouvray Brut Troglodyte een heldere, sprankelende uitstraling met fijne bubbels. De neus opent met geurige aroma’s van peer, appel en witte bloemen, met subtiele citrus‑accenten en een frisse mineraliteit. De smaak is levendig en elegant, met een prettige zuurgraad, verfijnde rondheid en een frisse, droge afdronk. Dankzij deze heldere en frisse stijl is hij ideaal als aperitief, maar hij komt ook goed tot zijn recht bij oesters, schaal‑ en schelpdieren, lichte visgerechten of een verfijnde salade. Serveer de wijn goed gekoeld op ongeveer 8 °C om de fijne mousse en de fruitige aroma’s optimaal te beleven.
vinificatie
De Troglodyte Brut wordt gemaakt van 100 % Chenin Blanc. De druiven worden geperst en ondergaan een fermentatie volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt om de fijne mousse te creëren. De wijn rijpt gedurende 16 tot 24 maanden op de lie in de kalkstenen troglodyte‑kelders, wat bijdraagt aan de complexiteit, structuur en elegantie van de bubbel voordat hij wordt vrijgegeven voor consumptie.
