Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Cava Pere Ventura - Reserva Brut (Voorheen Primer)
Pere Ventura, de eigenaar van het gelijknamige wijnhuis in het wijngebied Penedès, wilde op jonge leeftijd eigenlijk priester worden. Hij werd echter op jonge leeftijd bij het familiebedrijf betrokken en nam de leiding van zijn vader over. Door onenigheid in de familie over de erfopvolgin...
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Penedès |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Cava Pere Ventura |
| Land | Spanje |
Details
Primer Brut Reserva is een verfijnde Cava uit Spanje, gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. De wijn combineert de frisse, levendige stijl die Cava zo aantrekkelijk maakt met de extra diepgang en zachtheid die je van een Reserva mag verwachten.
In de geur opent de wijn met tonen van rijpe citrus, groene appel, witte bloesem en een subtiele hint van brioche. De mousse is fijn en aanhoudend, met in de smaak een mooie balans tussen fris fruit, zachte rijpingstonen en een elegante droge afdronk. Geen uitgesproken zware stijl, maar juist zuiver, levendig en toegankelijk, met voldoende structuur om ook aan tafel goed overeind te blijven.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de wijn rijpt langere tijd op de lie, waardoor hij meer complexiteit en een verfijndere textuur krijgt. Dat maakt Primer Brut Reserva breed inzetbaar: als stijlvol aperitief, bij tapas, schaal en schelpdieren, lichte visgerechten of feestelijke momenten waarbij je een betrouwbare en kwalitatieve Cava wilt schenken.
