Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château du Tertre |
| Land | Frankrijk |
Details
De Les Hauts du Tertre is de tweede wijn van het legendarische Château du Tertre, een Cinquième Cru Classé uit de Margaux AOC met een geschiedenis die meer dan duizend jaar teruggaat. Het landgoed ligt in Arsac en bezit kalk- en grindrijke bodems die ideaal zijn voor klassieke Bordeaux-blends. Voor de tweede wijn worden druiven gebruikt van de jonge stokken van het domein, waardoor Les Hauts du Tertre een levendige, toegankelijke stijl krijgt zonder het karakter van Margaux te verliezen. De blend varieert per jaargang, maar recente edities bestaan vooral uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, wat zorgt voor structuur, finesse en balans.
smaakimpressie
In het glas toont Les Hauts du Tertre een intense robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van diep zwart fruit zoals cassis, bramen en kersen, aangevuld met subtiele kruiden, cacao-tonen en zachte houtinvloeden van de eikenlagering — elegant en rijk in expressie. De smaak is medium tot vol van body, met gebalanceerde, zijdezachte tannines, een frisse zuurgraad en een gelaagde fruitkern, wat zorgt voor een harmonieuze en uitnodigende wijn. De afdronk is elegant en persistent, waardoor hij uitstekend combineert met geroosterd rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en belegen kazen. Serveer bij circa 16–18 °C en decanteer jongere jaargangen een uur van tevoren om de aroma’s volledig te laten openbloeien.
vinificatie
De druiven voor Les Hauts du Tertre worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze afzonderlijk worden gevinifieerd met traditionele methoden. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn 15–17 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een belangrijk deel nieuw hout, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen. Deze combinatie van klassieke Bordeaux-technieken en een focus op terroirexpressie geeft deze tweede wijn zowel direct drinkplezier als een aantrekkelijk bewaarpotentieel gedurende 10–15 jaar, afhankelijk van de vintage.
