Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château La Conseillante - Duo de Conseillante Pomerol
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Merlot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Château La Conseillante |
| Land | Frankrijk |
Details
Château La Conseillante – Duo de Conseillante Pomerol is de tweede wijn uit het befaamde Château La Conseillante in de Pomerol‑appellatie aan de rechteroever van Bordeaux. Dit wijnhuis, sinds 1871 in handen van de familie Nicolas, produceert enkele van de meest verfijnde en elegante wijnen van de regio. Duo de Conseillante werd geïntroduceerd in 2007 en komt van twee van de wijnen’s zandigere percelen; hij is minder krachtig en geconcentreerd dan de Grand Vin, maar deelt dezelfde aromatische elegantie en frisse stijl die typerend is voor La Conseillante.
smaakimpressie
In het glas toont Duo de Conseillante een aantrekkelijke dieprode kleur en een aromatisch profiel van vers rood fruit met nuance en frisheid, aangevuld met florale hints en een zachte mondgevoel. De smaak is elegant en zijdezacht, met een mooie balans tussen fruit, zuurgraad en zachte, geïntegreerde tannines. Dankzij deze harmonie past de wijn uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, gevogelte met rijke sauzen, pasta’s met umami‑rijke ingrediënten of milde, gerijpte kazen. Door zijn frisse stijl is hij ook een plezierige keuze bij lichtere bordspijzen en is hij vroeg drinkbaar met nog enkele jaren ontwikkelingspotentieel.
vinificatie
Deze Pomerol‑wijn wordt gemaakt van een blend van Merlot en Cabernet Franc, zoals gebruikelijk in de Pomerol‑stijl. De vinificatie is zorgvuldig uitgevoerd, met gecontroleerde gisting en een opvoeding die frisheid en fruitigheid benadrukt zonder de finesse te verliezen. De opvoeding en maturatie zijn erop gericht om de zijdezachte textuur en boventonen van fruit en subtiele kruiden te behouden, wat de wijn een elegante structuur geeft en hem toegankelijk maakt bij een relatief jonge drinkleeftijd.
