Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Château La Mission Haut-Brion |
| Land | Frankrijk |
Details
Château La Mission Haut-Brion is een van de meest iconische wijnen van Bordeaux en behoort tot de absolute top van de appellatie Pessac-Léognan. Het domein beschikt over een uitzonderlijk terroir van kiezelrijke bodems met klei en zand, wat zorgt voor perfecte drainage en een uitgesproken minerale signatuur. De blend bestaat voornamelijk uit merlot, aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc, afkomstig van oude stokken die zorgen voor lage rendementen en grote concentratie.
smaakimpressie
In het glas toont La Mission Haut-Brion een intens en gelaagd karakter, met aroma’s van zwart fruit zoals cassis en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, tabak, cacao, grafiet en een kenmerkende rokerigheid. In de mond is de wijn krachtig maar elegant, met fluweelzachte tannines, een verfijnde frisheid en een zeer lange, minerale afdronk.
vinificatie
De vinificatie gebeurt met uiterste precisie: de druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves. De extractie is verfijnd en gecontroleerd, gevolgd door een rijping van circa 18 tot 22 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw. Deze opvoeding geeft de wijn structuur, diepgang en complexiteit zonder het fruit te overheersen.
