Château Lafleur - Les Champs Libres Bordeaux Blanc

Les Champs Libres, geproduceerd in Mouillac, Bordeaux door Sylvie en Jacques Guinaudeau, is een op vat gefermenteerde Sauvignon Blanc gemaakt met behulp van een oude Sancerre-kloon van de druif. Gefermenteerd en gerijpt in oude Taransaud eikenhouten vaten die een heerlijke structuur en romigheid aan de wijn geven. Het is wederom een ​​opmerkelijk wit van dit team dat rijkdom en diepte brengt, maar ook frisheid, balans en elegantie. Gekarameliseerde grapefruits, oranjebloesem, krijtachtige mineralen en witte bloemen, evenals hints van groene amandel, komen allemaal voort uit deze schoonheid met een goede concentratie en een pittige zuurgraad. Het zal voordeel hebben van een jaar of drie flesrijping en gedurende meer dan een decennium gracieus ontwikkelen.