Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Château Lafleur - Les Perrières Bordeaux Supérieur Rouge Magnum
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Bordeaux |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Château Lafleur |
| Land | Frankrijk |
Details
Les Perrières is misschien wel de meest verrassende wijn uit het gamma van de familie Guinaudeau. Afkomstig van een kalkrijke wijngaard in Fronsac, en geïnspireerd op het karakter van Lafleur. De wijn heeft spanning, frisheid en die kenmerkende mineraliteit van kalksteen. Het is een blend van Merlot en Bouchet (lokale benaming voor cabernet franc), met een uitgesproken precisie, finesse en een bijna ‘koele’ stijl. Een moderne Bordeaux met een klassieke ziel.
smaakimpressie
In het glas heeft Les Perrières een robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en rode bessen, aangevuld met florale tonen en lichte kruiden. De smaak is zuiver en elegant, met sappig fruit, frisse zuren en goed geïntegreerde tannines die de structuur ondersteunen. De mineraliteit van de kalkhoudende bodem geeft extra spanning en lengte aan de afdronk. Dankzij deze balans combineert de wijn uitstekend met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten of rijpere kazen, maar hij is ook plezierig bij een rijkere maaltijd met zomerse rijke sauzen of paddenstoelen‑risotto.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd om alleen de beste trossen te gebruiken. Na de gisting worden de wijnen doorgaans kort met mate opgevoed om het fruit en de frisheid te bewaren, gevolgd door een periode van rijping in eikenhouten vaten (barriques) om structuur en complexiteit toe te voegen. De balans tussen merlot en cabernet franc geeft de wijn een fraaie combinatie van ronde fruitigheid en fijne tannines, met subtiele houtinvloeden die de elegantie versterken.
