Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Claude Vialade - Cuvée Saint Auriol Rouge 0,25
Claude Vialade is de drijvende kracht achter Les Domaines Auriol, het gebiedsoverschrijdende wijngroep in de zuidelijke Franse regio’s Languedoc–Roussillon. Op jonge leeftijd leerde zij het vak mee van haar vader, die verantwoordelijk was voor een coöperatie in de streek. Na jaren als...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Carignan, Merlot, Syrah |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,25 |
| Wijnhuis | Claude Vialade |
| Land | Frankrijk |
Details
Cuvée Saint Auriol Rouge is een Zuid‑Franse rode wijn afkomstig uit de Languedoc‑Roussillon‑regio, geproduceerd onder het familiebedrijf Les Domaines Auriol van Claude Vialade. Dit onafhankelijke, in Corbières gevestigde wijnhuis is sinds 1995 actief en combineert traditioneel vakmanschap met een moderne productiegedachte, waarbij veel aandacht wordt besteed aan natuurlijke wijnbouwprincipes en expressieve fruitige wijnen. De wijn wordt gemaakt met een focus op toegankelijkheid en smaakplezier, vaak met mechanische oogst en vinificatie in roestvrijstalen cuves om het fruitige karakter en de frisheid te behouden. In andere Saint Auriol rode wijnen uit deze familie worden soms portan en merlot gebruikt, maar specifieke samenstellingen kunnen variëren per cuvée en jaar.
smaakimpressie
In de neus presenteert hij zich meestal met rijke aroma’s van warm rood en zwart fruit, zoals zwarte bessen en kersen, aangevuld met een zachte kruidigheid. In de mond is de Saint Auriol Rouge doorgaans soepel en toegankelijk, met een volle body en relatief zachte tannines. De balans tussen fruit en kruidige accenten maakt de wijn geschikt voor klassieke zuid‑Franse spijscombinaties zoals gegrild vlees, stoofschotels, pasta of lichte kazen.
