Anne Gros - Richebourg Grand Cru

In het glas heeft deze Grand Cru een diep robijnrode tot paarse kleur die als een juweel reflecteert, een teken van de zuiverheid van zijn Pinot Noir. De neus is uitzonderlijk complex met lagen van roos, pioen, viooltje en kruiden, aangevuld met fruitige tonen van framboos en cassis, exotische hints van vanille en zoethout, en naarmate hij rijpt ook aardse nuances zoals humus en ondergroei. De structuur is indrukwekkend: zijdezachte, fluweelachtige tannines, levendige mineraliteit en een lange, gelaagde afdronk die elegantie en diepte samenbrengt. Door zijn verfijnde intensiteit past deze Richebourg prachtig bij geroosterd rood vlees, wildgerechten met paddenstoelen (zoals morieljes of truffel), kaneel‑ of kruidige sauzen, en karaktervolle kazen, waarbij de eenvoud van het gerecht de finesse van de wijn versterkt.