Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine Henri Rebourseau - Charmes Chambertin Grand Cru
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bourgogne |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Henri Rebourseau |
| Land | Frankrijk |
Details
De Domaine Henri Rebourseau - Charmes Chambertin Grand Cru is een wijn afkomstig uit de Franse regio Bourgogne. Het is een Grand Cru wijn, wat betekent dat deze wijn afkomstig is van een van de beste wijngaarden in de regio en dat de druiven van hoge kwaliteit zijn. De Domaine Henri Rebourseau - Charmes Chambertin Grand Cru is een zeer gewaardeerde en begeerde wijn onder wijnliefhebbers.
smaakimpressie
De wijn heeft een intense rode kleur en een complex aroma van rode bessen, zwarte kersen, rijp fruit, specerijen en een hint van hout. In de smaak is de wijn vol, rijk en elegant met zachte tannines en een lange afdronk.
Perfect bij verfijnde gerechten zoals kalfsvlees, gevogelte, eend, paddenstoelen, truffelgerechten of zachte, gerijpte kazen. Kan jong worden gedronken na decanteren, maar ontwikkelt zich prachtig over 15 tot 25 jaar.
vinificatie
De Charmes Chambertin Grand Cru wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, die op een kalkrijke bodem groeien. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden Grand Cru-percelen in Charmes-Chambertin, met oude wijnstokken die lage rendementen geven en maximale concentratie bieden. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door strenge selectie.
De vinificatie vindt plaats met respect voor terroir en jaargang: natuurlijke gisten, een zachte extractie en gecontroleerde fermentatie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.
