Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
St Jacques - Le Petit St Jacques Rouge
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cinsault, Grenache, Syrah |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine St Jacques |
| Land | Frankrijk |
Details
De Le Petit St Jacques Rouge van Château Saint Jacques d’Albas komt uit het zonnige Minervois‑gebied in het zuiden van Frankrijk, een regio bekend om zijn rijke, mediterrane wijnen. Deze biologische blend van Grenache, Syrah en Carignan combineert sappig rood fruit met kruidige, Provençaalse tonen, waardoor een elegante, aromatische en toegankelijke wijn ontstaat die de karakteristieke stijl van de Languedoc prachtig weerspiegelt.
smaakimpressie
In het glas is de wijn robijnrood met paarse reflecties. De neus opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen, viooltjes en mediterrane kruiden, terwijl de mond sappig en elegant is, met een aanhoudende, frisse en kruidige afdronk. Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij gegrild vlees, lamskoteletten, Provençaalse stoofschotels, pasta’s met tomatensaus en charcuterie, maar is ook heerlijk bij een kaasplank met zachte tot halfharde kazen.
vinificatie
De vinificatie is traditioneel en zorgvuldig. De druiven worden grotendeels ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om het fruit en de frisse zuren te behouden. Het resultaat is een medium-bodied wijn waarin rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid perfect in balans zijn.
