Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine Xavier Monnot - Beaune 1er Cru Cent Vignes
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bourgogne |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Xavier Monnot |
| Land | Frankrijk |
Details
Xavier Monnot is een wijnmaker met een passie voor het karakter en terroir van de regio. Zij bezitten wijngaarden in beroemde gemeenten zoals Meursault, Volnay en Puligny-Montrachet en de focus ligt dan ook op de meest prestigieuze appelations van de Bourgogne. Het domein droeg vroeger de naam van de opa van Xavier, Rene Monnier. Zijn moeder trouwde met een Monnot uit Maranges en runde het domein tot haar echtgenoot overleed in 1994. Xavier nam toen het stokje over. Les Cents Vignes, "de Honderd Wijnstokken", is een Premier Cru die in het noordelijke deel van het amfitheater van Beaune ligt, waar de wijnen doorgaans frisser en fijner zijn dan wijnen uit het zuidelijke deel.
smaakimpressie
In het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met florale tonen, subtiele kruiden en een lichte aardse nuance. In de mond is de wijn soepel en elegant, met frisse zuren, fijnkorrelige tannines en een mooie balans tussen fruit, spanning en mineraliteit.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele vergisting rijpt de wijn ongeveer 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een beperkt deel nieuw hout, om het fruit en het terroir centraal te houden.
- Beaune 1er Cru Cent Vignes 2019: 93 punten (Vinous)
- Beaune 1er Cru Cent Vignes 2020: 94 punten (Burghound)
- Beaune 1er Cru Cent Vignes 2021: 92 punten (Wine Advocate)
- Beaune 1er Cru Cent Vignes 2022: 95 punten (Wine Spectator)
