Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine Xavier Monnot - Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bourgogne |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Xavier Monnot |
| Land | Frankrijk |
Details
Domaine Xavier Monnot is gevestigd in Meursault en behoort tot de vaste waarden van de Côte de Beaune. De appellatie Maranges ligt in het zuidelijkste deel van de Côte de Beaune en vormt de overgang naar de Côte Chalonnaise. Het gebied staat bekend om zijn kalk- en kleihoudende bodems en levert vooral rode wijnen van Pinot Noir met een iets krachtiger, aardser karakter dan de noordelijker gelegen appellaties. Binnen Maranges is Clos de la Fussière een van de meest gerenommeerde wijngaarden. De term clos verwijst naar een historisch ommuurde wijngaard, terwijl monopole betekent dat deze premier-cru-wijngaard volledig in handen is van één producent: Domaine Xavier Monnot. Dit geeft het domein volledige controle over wijngaardbeheer en vinificatie en resulteert in een zeer consistente, terroir-getrouwe expressie van Maranges op premier-cru-niveau.
smaakimpressie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een expressieve neus van zwarte kersen, frambozen en rijp rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en subtiele hints van vanille en eikenhout. In de mond is hij levendig en vol, met een frisse maar goed geïntegreerde zuurgraad en zijdezachte, rijpe tannines. Het smaakpalet weerspiegelt het aroma, met extra nuances van aardbei, specerijen en een lichte toets van tabak. De afdronk is soepel en harmonieus, wat deze wijn bijzonder geschikt maakt voor stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild en rijke stoofschotels.
vinificatie
premier-cru-wijngaard te waarborgen. Na een traditionele vinificatie rijpt de wijn gedurende ongeveer 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een gematigd aandeel nieuw hout om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te domineren. De aanpak van Xavier Monnot is gericht op balans en precisie, waardoor de Clos de la Fussière Monopole bekendstaat als een van de meest overtuigende en prijs-kwaliteit sterke wijnen uit de Maranges-appellatie.
