Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge
Specificaties
| Druivenras(sen) | Grenache, Mourvèdre, Shiraz |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Rhône |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Famille Perrin |
| Land | Frankrijk |
Details
Frankrijk, gemaakt door het bekende familiehuis Famille Perrin. Deze wijn is een blend van grenache, mourvèdre en syrah, afkomstig van verschillende goed gelegen wijngaarden in de regio. Hij heeft een diepe robijnrode kleur en is medium tot vol van body.
smaakimpressie
In de geur en smaak vind je fruitige aroma’s van rode en zwarte bessen, kersen en een subtiele kruidigheid van peper en Provençaalse garrigue. De tannines zijn soepel en zacht, waardoor de wijn lekker rond en evenwichtig aanvoelt met een aangename, lange afdronk. Hij past heel goed bij gegrild of gestoofd vlees, lamsvlees, stoofpotjes of een plank met charcuterie.
vinificatie
De vinificatie begint met een zorgvuldige keuze van rijpe druiven die worden ontsteeld en apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Na de alcoholische en malolactische gisting wordt de wijn deels kort gerijpt in grote houten vaten en deels in roestvrij staal, waar hij ongeveer een jaar blijft om meer structuur en balans te krijgen.
