Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Feliciana - Lugana
Op 5 kilometer van het Gardameer, in het dorpje Pozzolengo, ligt het wijndomein Azienda Agricola Feliciana. Aan het roer staat Massimo Sbruzzi, die geholpen door zijn broer niet alleen wijn maar ook olijfolie, grappa en worsten maakt. Het wijndomein telt 11 hectare wijngaarden, waarin onde . . .
Specificaties
| Fiche | Download product fiche |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Trebbiano |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Lombardije |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Feliciana |
| Land | Italië |
Details
Deze Felugan, gemaakt van de trebbianodruif, is uitverkozen tot beste Lugana van het jaar. En niet voor niets: aangename aroma’s van verse bloemen, fris, zuiver en zeer elegant. Als aperitiefwijn. Bij delicate visgerechten en pasta’s.
smaakimpressie
Helder fonkelende, licht goudgele kleur. In de neus aroma’s van grannysmith-appels, perzik, veldbloemen en iets van lychees. In het smaakpalet tonen van limoenschil, rijpe peer, gele pruimen en subtiel wat mineralige kruidigheid. Deze gaan gepaard met een lange mineralige afdronk met frisse zuren, die door de restsuiker enigszins gemaskeerd worden.
vinificatie
De druiven worden eind september met de hand geplukt, waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder worden de druiven voorzichtig geperst, waarna men het sap 2 weken lang een temperatuurgecontroleerde (18°C) spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten laat ondergaan op roestvrijstalen tanks. Hierna wordt de wijn overgestoken op rvs-tanks voor de malolactische gisting en om op zijn fijne ‘lie’ te rijpen. In het voorjaar na de oogst wordt de wijn geassembleerd en na zeer lichte filtering gebotteld.
