Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Matetic - EQ The Blend Limited Edition
Pioniers die grote waarde hechten aan traditie, zo laten de oprichters van het Chileense wijnhuis Matetic zich het best karakteriseren. Hun verhaal begint in 1892 als de schapen- en melkveehouder Jorge Matetic-Celtinja aan boord stapt van een schip dat hem met zijn familie vanuit Kroatië ...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Colchagua Valley |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Matetic |
| Land | Chili |
Details
De Corralillo Winemaker’s Blend is een karaktervolle rode wijn van Matetic, een toonaangevend Chileens wijnhuis dat werkt volgens biologische en biodynamische principes. Vanuit de koele kustregio van de San Antonio Valley (Valle del Rosario) creëert Matetic wijnen die balans, frisheid en terroirexpressie centraal stellen. In deze blend brengt de wijnmaker verschillende druivenrassen samen tot één harmonieus geheel, waarin kracht en elegantie elkaar versterken. Corralillo staat voor authentieke wijnen met persoonlijkheid en een duidelijke herkomst.
Deze wijn heeft verschillende onderscheidingen ontvangen, waaronder een score van 94 punten van James Suckling en werd genoemd als een van de beste Chileense wijnen door Decanter Magazine.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van zwarte kersen, bramen en rijpe pruimen, aangevuld met florale tonen, specerijen en een subtiele hint van cacao. In de mond is de wijn vol en evenwichtig, met rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een lange, gelaagde afdronk. Deze blend combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, geroosterde groenten en gerijpte kazen, maar is ook een prachtige begeleider van een rijk gevulde pastaschotel of een feestelijk diner.
vinificatie
De Winemaker’s Blend is samengesteld uit een combinatie van syrah, malbec, cabernet franc en een klein aandeel petit verdot. De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van elke variëteit optimaal te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn circa 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor extra diepgang, structuur en complexiteit ontstaan. Het hout is ondersteunend en mooi geïntegreerd, zodat het fruit en de frisse zuren van het koele klimaat behouden blijven.
