Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Melea - Tempranillo
Specificaties
| Druivenras(sen) | Tempranillo |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Castilla La Mancha |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Melea |
| Land | Spanje |
Details
De Melea Tempranillo is een aromatische en toegankelijke rode wijn uit Spanje, gemaakt van de karaktervolle Tempranillo-druif, een van de belangrijkste en meest herkenbare rassen uit het land. De wijn komt uit de regio Castilla-La Mancha/Alicante, waar de extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht in combinatie met de lichte, kalk- en kleirijke bodems zorgen voor een optimale druivenrijping en een geconcentreerde fruitexpressie. Deze wijn is een mooi voorbeeld van hoe traditionele Spaanse wijnbouw en moderne biologische principes samenkomen in een frisse, levendige stijl.
smaakimpressie
In het glas toont de Melea Tempranillo een dieprode kleur met paarse reflecties. De neus biedt aroma’s van rijpe rode vruchten zoals kersen en bramen, met subtiele kruidige en balsamische accenten. De smaak is fruitig en evenwichtig, met zachte, rijpe tannines en een plezierige, ronde afdronk. Dankzij de toegankelijkheid en het frisse profiel past deze wijn uitstekend bij Spaanse tapas, gegrild vlees, stoofschotels, pasta’s met tomatensaus en milde kazen. Serveer hem rond ±16–18 °C voor een optimale beleving.
vinificatie
Deze Tempranillo is gemaakt van 100 % Tempranillo-druiven die biologisch geteeld zijn zonder synthetische pesticiden of herbiciden, wat het karakter van de druif en het terroir intact laat. De fermentatie verloopt op gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten, gevolgd door een zachte malolactische gisting om de wijn zachter en ronder te maken zonder overmatige houtinvloed. Het resultaat is een wijn die fris en fruitgedreven blijft, met een zuiver palet en een medium tot volle body die soepel drinkt.
