Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Weingut Loimer - Gluegglich Weiβ (blend autochtone druivenrassen)
Fred Loimer is een biodynamisch werkende, bijzonder getalenteerde wijnbouwer. Hij nam het wijngoed in 1998 over van zijn ouders en zijn hartstocht voor het maken van opmerkelijke wijnen leverde hem al snel de bijnaam Perfectionist op. In 1999 werd een state of the art winery gebouwd boven ...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay, Muscat, Riesling, Rotgipfler, Traminer, Zierfandler |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Kamptal |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Loimer |
| Land | Oostenrijk |
Details
De Weingut Loimer – Gluegglich Weiß is een expressieve witte wijn uit de regio Kamptal in Oostenrijk. Het familiebedrijf Weingut Loimer staat bekend om zijn duurzame, biodynamische en terroirgerichte aanpak en produceert wijnen die zowel elegant als karaktervol zijn. De wijngaarden liggen op goed gedraineerde zand- en leemgronden en profiteren van het koele continentale klimaat van het Kamptal, wat bijdraagt aan een optimale rijping van de druiven en een levendige zuurgraad in de wijnen.
smaakimpressie
Deze wijn is een blend van verschillende autochtone Oostenrijkse druivenrassen, zorgvuldig geselecteerd om een harmonieuze balans tussen aroma, structuur en frisheid te creëren. In het glas presenteert de Gluegglich Weiß zich met een heldere strogele kleur en een complex aromatisch profiel. Tonen van rijp steenfruit, groene appel, citrus en subtiele kruiden worden ondersteund door een lichte minerale toets afkomstig van de bodem. In de mond is de wijn fris, levendig en goed gestructureerd, met een harmonieuze balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De afdronk is elegant, sappig en goed gedefinieerd, waardoor de wijn veelzijdig inzetbaar is aan tafel, bijvoorbeeld bij lichte visgerechten, wit vlees, gegrilde groenten of frisse salades.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. Na een zachte persing volgt een vergisting bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks of grote houten vaten, afhankelijk van de druivensoort en het gewenste karakter van de wijn. De wijn rijpt kort op de fijne lie om extra textuur en complexiteit te ontwikkelen, zonder de frisse en levendige stijl van deze blend te verliezen. Het resultaat is een karaktervolle en expressieve Oostenrijkse witte wijn die zowel het terroir als de eigen identiteit van Weingut Loimer duidelijk weerspiegelt.
