Pieropan - Soave Classico

Pieropan – Soave Classico is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit het hart van de Soave-gebied, geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Pieropan. Het huis Pieropan heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Soave. De familie speelde een cruciale rol in de internationale erkenning van Soave; in de vroege jaren 1930 bracht Pieropan als eerste een fles uit met de naam Soave duidelijk op het etiket, waarmee de reputatie van de regio wereldwijd werd versterkt. Onder leiding van opeenvolgende generaties, van oprichter Leonildo Pieropan tot de huidige beheerders Andrea en Dario, heeft het huis zijn reputatie uitgebouwd door zowel traditionele Soave Classico’s als single-vineyard expressies te produceren, altijd met respect voor het terroir en de natuurlijke kwaliteit van de druiven. De wijngaarden van Pieropan liggen in de historische “Classico”-zone van Soave, op heuvels met kalkrijke en deels vulkanische bodems die ooit deel uitmaakten van een oude zee. Dit unieke terroir geeft de wijnen hun frisse mineraliteit, levendige zuren en elegante structuur. De druiven, uitsluitend Garganega, worden met de hand geoogst en biologisch beheerd om hun natuurlijke aromatische zuiverheid te behouden. Het milde klimaat en de rijke bodem zorgen samen voor wijnen met een delicate fruitigheid, een uitgesproken mineraliteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.