Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Churchill's - Dry White Port
Eigentijdse port
In 1981 besluit de 29-jarige John Graham dat er iets moet veranderen in de traditionele wereld van de port. De stijl waarin in die tijd portwijnen worden gemaakt, is klassiek; versterkte wijnen met een relatief zoet karakter wat vaak de frisse fruitigheid overs . . .
Specificaties
| Fiche | Geen fiche beschikbaar |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Codega, Malvasia Fino, Rabigato, Viosinho |
| Regio | Douro |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Churchills |
| Land | Portugal |
Details
Een "droge" witte port. Relatief gezien dan. Deze port heeft natuurlijk de nodige restsuikers maar kenmerkt zich door de frisse, fruitige stijl die in de Portugese Douro niet vaak gezien wordt. Subtiel, verfijnd en zeer veelzijdig inzetbaar op het gebied van wijn en spijs.
smaakimpressie
Fris en complex met gerijpte geuren van gedroogde abrikozen en perzik, subtiel gebrande nootjes en een vleugje nootmuskaat en sinaasappelschil. De smaak spiegelt de neus met een extra opkikker van witte peper en citrusfruit voor een finesserijke finale.
Een subliem apéritief met geroosterde amandelen, olijven en gerookte zalm. Maar het allerlekkerst is hij samen met de Portugese ‘Pataniscas’ viskoekjes.
