Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Churchill's - Late Bottled Vintage Port 1/2
Eigentijdse port
In 1981 besluit de 29-jarige John Graham dat er iets moet veranderen in de traditionele wereld van de port. De stijl waarin in die tijd portwijnen worden gemaakt, is klassiek; versterkte wijnen met een relatief zoet karakter wat vaak de frisse fruitigheid overs . . .
Specificaties
| Fiche | Geen fiche beschikbaar |
|---|---|
| Druivenras(sen) | Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Regio | Douro |
| Inhoud | 0,375 |
| Wijnhuis | Churchills |
| Land | Portugal |
Details
De Churchill's Late Bottled Vintage Port (LBV) is een type van portwijn die specifiek geproduceerd wordt door de Churchill's wijnhuis. Deze portwijn is gemaakt van druiven die afkomstig zijn uit de Douro-vallei in Portugal.
De LBV is een soort tussenstap tussen een jonge tawny port en een oudere vintage port. De wijn wordt gemaakt van druiven van een specifieke oogst, maar in tegenstelling tot de vintage port, wordt de LBV na de fermentatie direct gebotteld in plaats van opgeslagen in vaten. Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitige smaak en aroma's beter dan een vintage port.
De Churchill's LBV wordt vaak gebotteld na 4-6 jaar rijping en is klaar om te drinken wanneer deze op de markt komt. De wijn heeft een rijke, volle smaak met tonen van bessen, chocolade en kruiden. Het is een stevige wijn met een goede balans tussen zoetheid en tannines.
De Churchill's LBV is een populaire keuze voor degenen die op zoek zijn naar een portwijn met een beetje meer rijping dan een jonge tawny port, maar niet zo intens als een vintage port. Het is een geweldige keuze om te drinken als dessertwijn of om bij kaas te serveren.
