Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Bourgogne |
| Smaak | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Domaine Anne Gros |
| Land | Frankrijk |
Details
Anne Gros is een gerenommeerde wijnmaker uit de Bourgogne-regio in Frankrijk. Ze is bekend om haar prachtige wijnen die volgens traditionele methoden worden geproduceerd en die de kenmerkende terroir van de regio weerspiegelen. Vosne-Romanée is een wijngebied in de Côte d'Or in de Bourgogne regio van Frankrijk. Het is vooral bekend om zijn rode wijnen gemaakt van de Pinot Noir druif. Deze wijnen worden beschouwd als een van de beste ter wereld en zijn zeer gewild onder wijnliefhebbers en verzamelaars. De wijngaarden in Vosne-Romanée liggen aan de voet van de heuvels van de Côte d'Or en de bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leisteen. De wijnen uit dit gebied hebben vaak aroma's van kersen, aardbeien, rijp rood fruit en specerijen. Veel van de wijnen uit Vosne-Romanée zijn ook goed gepositioneerd voor rijping en kunnen vele jaren bewaard worden.
smaakimpressie
In het glas toont Vosne-Romanée Les Barreaux een heldere robijnrode kleur met verfijnde aroma’s van rode kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met subtiele kruidige tonen zoals kaneel en een lichte aardse ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht en elegant, met frisse zuren, fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De typische combinatie van sensualiteit en structuur maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk. Hij past uitstekend bij eend, kalfsvlees, lamsvlees, paddenstoelenbereidingen en verfijnde kazen. Dankzij zijn balans en concentratie kan hij tien tot vijftien jaar of langer rijpen en verder aan complexiteit winnen.
vinificatie
De Pinot Noir-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met veel aandacht gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten om de puurheid van het terroir te behouden. Tijdens de maceratie wordt zacht geëxtraheerd om finesse en balans te waarborgen. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 tot 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een gematigd aandeel nieuw hout dat structuur en subtiele kruidigheid toevoegt zonder het fruit te overheersen. De botteling gebeurt met minimale interventie om de authenticiteit van de wijn te bewaren.
