Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine Brusset - Côtes du Rhône Rubis Nature sans sulfites
Domaine Brusset is een klassiek familie‑wijngoed in het hart van de zuidelijke Côtes‑du‑Rhône, gevestigd in Cairanne, waar generaties van de familie Brusset sinds 1947 samenwerken om wijnen te maken die de rijkdom van hun terroir laten spreken. Oprichter André Brusset gaf zijn pas . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Grenache, Mourvèdre |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Brusset |
| Land | Frankrijk |
Details
Een blend van typische Rhônedruiven grenache, syrah, carignan, mourvèdre en clairette. De wijn is helder robijnrood van kleur met wat paarse accenten. Expressief in de neus met rijpe rode vruchten en bessen. Evenwichtige wijn, gul en soepel met lekker bessenfruit, lichtkruidig en een beetje bite. Lichte Rhônestijl echter wel met karakter!
smaakimpressie
Flonkerend robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en specerijen. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit en een hint van cacao en laurier, die worden gevolgd door een sappige afdronk met zachte tannines en frisse zuren.
vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst. In de vinificatieruimte worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. Vervolgens laat men deze tien dagen lang een temperatuur gecontroleerde (22°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in betonnen cuves. Daarna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op schone betonnen cuves voor de malolactische gisting en rijping. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder toevoeging van zwavel of filtering gebotteld.
