Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Blanc
Famille Perrin is een gerenommeerd familie‑wijndomein in de Rhône-vallei, met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. De familie heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor het maken van wijnen die zowel karaktervol als toegankelijk zijn, waarbij respect ...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Clairette, Grenache Blanc, Roussanne |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Smaak | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Famille Perrin |
| Land | Frankrijk |
Details
De Châteauneuf‑du‑Pape Les Sinards Blanc is een zeldzame en verfijnde witte wijn uit de Châteauneuf‑du‑Pape‑appellatie, één van de beroemdste wijnregio’s van het zuiden van Frankrijk. Deze AOC ligt in de Zuidelijke Rhône‑vallei, ten noorden van Avignon, en staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen, maar maakt ook een kleine productiestroom aan hoogwaardige witte wijnen – slechts zo’n 5 % van de totale productie van de regio is wit.
De wijn komt van een klein perceel van circa 2,5 hectare binnen het zogenaamde Clos du Château, direct verbonden aan de historische wijngaarden rond Château de Beaucastel, het legendarische domein van Famille Perrin. De Perrin‑familie beheert al generaties lang wijnbouw in de Rhône. Het huis ademt traditie en kwaliteit; hun filosofie is geworteld in respect voor terroir, ambachtelijke vinificatie en vaak biologische of biologisch‑dynamische praktijken in de wijngaard.
In de blend voor deze Les Sinards Blanc spelen de klassieke witte Rhône‑druiven de hoofdrol: Clairette, Grenache Blanc en Roussanne. Deze variëteiten brengen samen rijkdom, elegantie en complexiteit in de wijn, met een mooi samenspel tussen fruit, frisheid en structuur.
smaakimpressie
In het glas heeft de Les Sinards Blanc een heldere lichtgouden kleur met subtiele schittering. De neus is verfijnd en gelaagd met aroma’s van peer, witte perzik, citruszestes, bloemige accenten en een lichte honingtonen, waaraan soms nuances van amandel en witte bloemen worden toegevoegd.
Op het palet zet deze elegantie zich voort: de wijn is vol en rond, met sappige fruittonen, een zachte textuur en een frisse zuurgraad die de rijkdom in evenwicht houdt. De afdronk is lang, met een verfijnde mineraliteit en een lichte, aangename bitterheid die de structuur benadrukt zonder scherp te zijn.
Deze wijn is veelzijdig in combinatie met eten. Hij past prachtig bij zeevruchten en schaal‑ en schelpdieren, gegrilde of geroosterde vis, romige kip‑ en kalkoengerechten, en zachte tot medium‑rijpe kazen.
vinificatie
De opbrengst wordt met de hand geoogst en de druiven worden onmiddellijk zacht geperst bij aankomst in de kelder. De most wordt gekoeld en gescheiden van vaste deeltjes zonder toevoegingen (cold settling). De fermentatie begint in roestvrijstalen tanks en wordt voortgezet in grote eiken demi‑muid‑vaten, waar regelmatig bâtonnage (oproeren van de droesem) plaatsvindt om structuur, rondheid en complexiteit aan de wijn te geven – vooral belangrijk voor de delicate Clairette. Na meerdere maanden vatlagering wordt de wijn licht geklaard en gebotteld.
Dankzij de stevige structuur, aromatische diepte en verfijnde balans heeft deze Châteauneuf‑du‑Pape Blanc een goed bewaarpotentieel. Hoewel hij al aantrekkelijk en elegant is bij release, kan hij — afhankelijk van het oogstjaar — 5 tot 8 jaar of langer verder rijpen. In de loop der jaren kunnen de aroma’s nog complexer worden en krijgen de texturen een extra rijkheid, terwijl de frisse zuurgraad behouden blijft.
