Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
MAN Family Wines - Shiraz Skaapveld
MAN Family Wines is een modern en energiek wijnhuis uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, opgericht in 2001 met een helder en sympathiek uitgangspunt: wijnen maken die de oprichters zelf graag zouden kopen en drinken. De naam MAN verwijst niet naar mannen, maar naar Marie, Anette en Nicky, de par...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Shiraz |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Coastal Region |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | MAN Family wines |
| Land | Zuid-Afrika |
Details
De MAN Family Wines Shiraz Skaapveld is een karaktervolle en volle Shiraz uit Zuid-Afrika, waarin de kracht en rijkdom van de druif schitterend tot uiting komen. De naam “Skaapveld” (wat in het Afrikaans “schaapsland” betekent) roept de landelijke oorsprong en de natuur in de wijngaarden op, en weerspiegelt het robuuste, pure karakter van deze wijn. Deze Shiraz is gemaakt met respect voor het terroir en met aandacht voor het behoud van de natuurlijke fruitexpressie.
smaakimpressie
In het glas toont de Shiraz Skaapveld een diepe, robijnrode kleur met aromatische tonen van donkere bessen, zwarte kersen en specerijen, aangevuld met nuances van peper en subtiel eiken. De smaak is rijk en soepel met rijp fruit, een zachte tanninestructuur en een lange, warme afdronk. Deze Shiraz past perfect bij gegrild rood vlees, lamskoteletten met kruiden, stoofschotels of rijke sausgerechten, maar is ook op zichzelf een volle en expressieve wijn om van te genieten.
vinificatie
De druiven worden met zorg geselecteerd en handmatig geoogst van dry-farmed percelen, waarna de fermentatie plaatsvindt onder gecontroleerde omstandigheden om de smaken te concentreren en tegelijk elegantie te behouden. Na de gisting rijpt de wijn voor een periode op eikenhouten vaten, wat structuur, diepte en een zachte integratie van houttonen geeft zonder de primaire fruitaroma’s te overheersen. De benadering is gericht op een evenwicht tussen kracht en finesse.
