Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Villa Wolf - Ernst Loosen - Pinot Noir 1/2
Villa Wolf kent een rijke historie die teruggaat tot de 19e eeuw, maar maakt sinds 1996 een indrukwekkende kwaliteitssprong onder leiding van Ernst Loosen. Hij nam destijds het in verval geraakte Weingut J.L. Wolf over en doopte het om tot Villa Wolf, vernoemd naar de karakteristieke villa . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Pfalz |
| Smaak | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,375 |
| Wijnhuis | Villa Wolf - Ernst Loosen |
| Land | Duitsland |
Details
Om het internationale karakter te benadrukken noemt men bij Villa Wolf de wijn Pinot Noir en niet Spätburgunder. Het is uiteindelijk hetzelfde, maar zegt wel al iets over de wijnstijl die bij Villa Wolf nagestreefd wordt. Een heerlijk op het fruit gemaakt pinot noir met lichte body. In de smaak aroma's van zwarte kersen en een kietelende kruidigheid op het gehemelte. Aardse tannines en zes maanden hout opvoeding geeft de wijn iets rokerigs, diepte en ruggegraat. Het lijkt heel lief en zacht maar heeft wel degelijk pit en kracht.
smaakimpressie
Om het internationale karakter te benadrukken noemt men bij Villa Wolf de wijn Pinot Noir en niet Spätburgunder. Het is uiteindelijk hetzelfde, maar zegt wel al iets over de wijnstijl die bij Villa Wolf nagestreefd wordt. Een heerlijk op het fruit gemaakt pinot noir met lichte body. In de smaak aroma's van zwarte kersen en een kietelende kruidigheid op het gehemelte. Aardse tannines en zes maanden hout opvoeding geeft de wijn iets rokerigs, diepte en ruggegraat. Het lijkt heel lief en zacht maar heeft wel degelijk pit en kracht. Een Wolf in schaapskleren!
vinificatie
Na de oogst worden de ontsteelde druiven vergist in houten kuipen. Aansluitend wordt de wijn voor circa 6 maanden gerijpt op barriques (eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter) van minimaal 1 jaar oud. Zo heeft het hout een ondersteunde rol en blijft de verfijnde fruitigheid behouden.
