Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Alves de Sousa - Caldas White Port 0,5
Het wijnhuis Adega Alves de Sousa ligt in Santa Marta de Penaguião. In de Douro produceert de familie Alves de Sousa haar wijnen al vijf generaties. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 130 ha., verdeeld over 6 domeinen en er wordt uitsluitend gewerkt met inheemse druivenso . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Malvasia Fino, Viosinho |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Douro |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,5 |
| Wijnhuis | Alves de Sousa |
| Land | Portugal |
Details
Deze witte port wordt gemaakt van malvasia fina, viosinho, gouveio en andere onuitspreekbare Portugese variëteiten. Het sap rijpt gemiddeld 6 jaar in betonnen vaten, en niet in de traditionele houten vaten, om de zuiverheid van het fruit te behouden. In deze betonnen vaten krijgt het sap de ruimte om een gecontroleerde oxidatieve rijping mogelijk te maken om zo meer complexiteit en karakter te ontwikkelen. Deze port heeft een mooie amberkleur, tonen van karamel en ahornsiroop, samen met abrikozen en sinasappelschil. Hij kan gedronken worden bij desserts zoals pastel de nata of met ijs als aperitief.
