Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Enguera - Finca Enguera Blanc Verdil Organic
Specificaties
| Druivenras(sen) | Verdil |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Valencia |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Enguera |
| Land | Spanje |
Details
De Finca Enguera Blanc Verdil Organic is een frisse en fruitige biologische witte wijn uit de Spaanse regio Valencia, gemaakt door het familie‑wi jnhuis Bodegas Enguera. Deze wijn wordt gemaakt van de inheemse Verdil‑druif, ook wel de ‘plaatselijke koningin’ genoemd, omdat ze bijna uitsluitend in deze streek voorkomt en hier tot volle expressie kan komen dankzij bodem en klimaat.
De wijngaarden liggen rond Fontanars dels Alforins, op zo’n 650–700 meter boven zeeniveau, waar warme mediterrane dagen worden afgewisseld met koele nachten. Dit temperatuurverschil helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische intensiteit te behouden, zelfs in de warme Spaanse zomers. De bodems zijn rijk aan kalksteen, wat bijdraagt aan de minerale spanning en structuur in de wijn.
smaakimpressie
In het glas heeft deze Finca Enguera Blanc Verdil Organic een heldere, lichtgouden kleur. De neus is aantrekkelijk met fruitige en bloemige aroma’s, met op de voorgrond tonen van citrus, groene appel en perzik, en een subtiele hint van bloemen door de Verdil‑variëteit.
Op het palet is de wijn verfrissend en sappig, met een prettige zuurgraad en een elegante mineraliteit die typerend is voor Verdil uit deze regio. De smaken van fris fruit worden mooi ondersteund door een lichte, droge structuur, wat resulteert in een aangename, goed gebalanceerde afdronk.
vinificatie
Wat betreft de vinificatie: de druiven worden volledig biologisch verbouwd en met de hand geoogst. De wijn wordt fermenterend en gerijpt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, zodat de frisse en pure fruitaroma’s behouden blijven.
Deze Finca Enguera Blanc Verdil Organic is ideaal om jong te drinken en past uitstekend bij lichte gerechten zoals witvis, zeevruchten, salades, antipasti of als aperitief op een warme dag.
