Littorai - Pinot Noir Les Larmes

De wijn Littorai - Pinot Noir Les Larmes is een high-end Pinot Noir uit de regio Sonoma Coast in Californië. Deze wijn wordt gemaakt door de wijnmaker Ted Lemon, die al sinds de jaren 80 wijn maakt in deze regio. Les Larmes is een blend van verschillende percelen Pinot Noir druiven uit de Sonoma Coast, met een specifieke nadruk op druiven uit het Anderson Valley. De wijn wordt gefermenteerd met wilde gisten en gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 16 maanden. Deze wijn heeft een intens aroma van rijp rood fruit zoals kersen en aardbeien, met tonen van specerijen, tabak en eikenhout. In de smaak is de wijn vol, elegant en complex met zachte tannines en een zeer lange afdronk. Les Larmes is een wijn met een hoge kwaliteit die zich perfect leent voor speciale gelegenheden of voor verzamelingen.