Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Roger Groult - Calvados Vénérable
Calvados Roger Groult is een klein familiebedrijf in het hart van het Pays d’Auge, Normandië, dat al vijf generaties lang calvados produceert. Het huis werd in 1897 opgericht door Roger Groult en wordt vandaag de dag geleid door Serge en Vincent Groult, die de traditie en het vakmanscha...
Specificaties
| Afsluiting | Kurk |
|---|---|
| Regio | Normandië |
| Smaak | - |
| Inhoud | 0,7 |
| Wijnhuis | Roger Groult |
| Land | Frankrijk |
Details
De Calvados Vénérable van Roger Groult is een uitzonderlijke calvados uit het hart van Normandy, die het meesterlijke vakmanschap van dit familiehuis perfect weerspiegelt. Al generaties lang selecteert de familie Groult de beste Normandische appels, die worden gefermenteerd tot cider en zorgvuldig gedistilleerd tot hoogwaardige eau-de-vie. Wat deze calvados zo bijzonder maakt, is de langdurige rijping van vele jaren op Franse eikenhouten vaten, waarbij het distillaat tijd krijgt om een indrukwekkende diepte, complexiteit en harmonie te ontwikkelen.
De naam Vénérable zegt het al: dit is een eerbiedwaardige, oudere calvados, waarin ervaring en tijd duidelijk voelbaar zijn. De balans tussen het karakteristieke frisse appelprofiel en de zachte, rijke invloeden van hout en rijping geeft een uitzonderlijk verfijnde expressie van Normandische traditie.
smaakimpressie
In de neus opent deze calvados met elegante tonen van rijpe appel, perzik en licht gedroogd fruit, aangevuld met subtiele hints van vanille, karamel en lichte eik. In de mond ontwikkelt zich een volle, zachte en ronde smaak met complexiteit: gebakken appel, honing, zachte kruiden en een warme houttoets zorgen voor een harmonieuze ervaring. De afdronk is lang, rijk en vol karakter, waarbij de fruitige frisheid en de houtinvloeden elkaar prachtig aanvullen en de verfijning van deze uitzonderlijke calvados benadrukken.
Bij voorkeur puur geserveerd op kamertemperatuur in een tulpvormig glas, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Ideaal als digestief na een uitgebreid diner, of als begeleider van verfijnde desserts zoals tarte tatin, chocolade met hoog cacaogehalte, of gerijpte kazen. Voor liefhebbers van calvados is de Vénérable een indrukwekkende expressie van Normandische traditie en vakmanschap.
