Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Heymann-Löwenstein - Riesling F
Weingut Heymann‑Löwenstein is een van de meest opvallende en invloedrijke producenten van de Moezel (Mosel) in Duitsland, bekend om zijn precieze, krachtige en terroirgeïnspireerde rieslings. Het huis werd in 1980 opgericht door Reinhard Löwenstein en zijn vrouw Cornelia Heymann‑Lö . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Riesling |
|---|---|
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio | Moezel |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Weingut Heymann-Löwenstein |
| Land | Duitsland |
Details
De Riesling F van Weingut Heymann‑Löwenstein is een frisse, elegante witte Riesling uit de Moezel‑vallei in Duitsland, een van de meest klassieke bronnen voor top Riesling‑wijnen ter wereld. Het wijnhuis is gevestigd in Winningen en behoort tot een generatie van invloedrijke Moezel‑producenten, geleid door de familie Heymann‑Löwenstein met een sterke focus op terroir‑expressie, precisie en minimale interventie in de kelder. Hun wijngaarden liggen op steile hellingen met leisteenbodems die veel mineraliteit en levendige zuren in de wijnen leggen.
smaakimpressie
In het glas heeft de Riesling F een heldere stro‑ tot lichtgele kleur. De geur opent met frisse, aromatische tonen van citrus zoals limoen en grapefruit, rijpe perzik, lichte bloemen en een minerale ondertoon. Op het palet is de wijn droog, fris en elegant, met een levendige zuurgraad die in balans staat met een verfijnde fruitige expressie en een subtiele mineraliteit. De afdronk is sappig en aanhoudend, wat uitnodigt tot een tweede glas.
Deze Riesling past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, forel met citroen, sushi, ceviche, frisse salades of milde kazen.
vinificatie
Wat betreft de vinificatie kiest Heymann‑Löwenstein voor een natuurlijke en precieze benadering: de druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd, waarna de most spontaan fermenteert met wilde gisten in roestvrijstalen tanks en grote, oude houten vaten. De wijn rijpt ongeveer 10 maanden op de fijne droesem, zonder klaring, om een heldere structuur en pure fruittonen te behouden.
Dankzij de combinatie van frisse zuurstructuur, minerale spanning en aromatische balans is de Riesling F op jonge leeftijd al plezierig te drinken en kan hij nog ongeveer 3–7 jaar verder rijpen, waarbij de complexiteit en nuances verder kunnen verdiepen.
